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라임 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 라임 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 라임의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 라임? 라임은 열매가 녹색이고 신맛이 나는 감귤류의 과일입니다. 열매가 익으면 껍질이 얇아지며 초록빛을 띤 노란색이 됩니다. 황록색의 과육은 레몬보다 즙이 많고 새콤하고 달달합니다. 국내에서 유통되는 대부분의 라임은 수입품이며 10가지 종류 이상의 다양한 라임 중 키라임, 페르시아 라임 품종이 수입되고 있습니다. 키라임은 비교적 작고 둥글며 씨가 많고 껍질이 얇으며 신맛이 강합니다. 페르시아 라임은 크기가 크고 껍질이 두꺼우며 쓴맛이 적고 장기 저장이 가능합니다. 국내에서는 충남 공주 등 일부 지역에서 소규모의 라임 재배가 이루어지..
Health information ! 2022. 2. 9. 06:02

치아시드 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 치아시드 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 치아시드의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 치아시드? 다이어트, 1인 가구, 여성이라는 외식 카워드와 함께 주목받고 있는 식재입니다. 물에 넣으면 불어나서 쉽게 포만감을 주는 식재로 차아 시드는 물에 15분간 불린 후 먹습니다. 특별한 맛과 향이 없어서 요거트 토핑이나 시리얼, 푸딩 등으로 다양하게 활용합니다. 건강식으로 포지셔닝하는 외식업소에서는 애피타이저나 디저트 토핑으로 활용하기도 합니다. 고대 미얀마인들이 주식으로 즐겨 먹었던 것으로 최근 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 오메가 3, 철분, 칼슘, 칼륨, 식이섬유 등 영양소 역시 풍부합니다. 치아시드 효능 1. ..
Health information ! 2022. 2. 8. 06:08

건포도 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 건포도 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 건포도의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 건포도? 포도를 건조한 것으로 건포도용 포도는 비교적 알이 작으면서 씨가 없고 산도가 낮은 것이 적당하며 완성된 건포도는 철분이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 건포도를 씹으면 산미 등으로 인해 입 안에서 침이 나오는데 이로 인해 갈증 해소가 되기 때문에 항해 중인 선원들이 물 부족 현상에 시달릴 때 큰 도움이 되었다고 합니다. 한국에서는 견과류 등과 함께 간식이나 안주로 섭취합니다. 가장 선호되는 품종은 연노랑색에 씨가 없고 캘리포니아에서 생산되는 톰슨 시들리스입니다. 그 밖에 비교적 씨가 큰 품종인 오스트레일리아의 머스캣,..
Health information ! 2022. 2. 7. 06:03

장어 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 장어 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 장어의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 장어? 당멸치상목 뱀장어목에 속하는 생물입니다. 몸이 긴 것이 특징염 한국에서 잘 알려진 장어는 뱀장어로 민물과 바다에 모두 서식합니다. 한국에서는 보양식으로 선호도가 높은 편이며 보통 소금구이나 양념구이 등 구이로 먹는 것이 보편적입니다. 지방이 많아서 고소하고 감칠맛이 있으며 살은 부드러운 편입니다. 소금구이로 먹으면 본연의 맛을 더 느낄 수 있어서 좋고 양념을 해 구우면 양념이 살에 잘 배어들면서 느끼한 맛을 잡아주기 때문엔 인기 있는 메뉴입니다. 장어의 뼈는 튀겨 먹기도 하는데 고소하고 바삭해서 별미로 꼽히며, 보양식에 어울..
Health information ! 2022. 2. 4. 06:03

아욱 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 아욱 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 아욱의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 아욱? 아욱목 아욱과에 속하는 한두해살이풀로 중앙아시아 열대 또는 아열대 지방이 원산지입니다. 줄기는 곧게 서며 원풀 모양이고 잎은 둥글고 5갈래로 얕게 갈라져 있습니다. 생육기간이 짧아 휴지기 상태의 밭에서 단기간 재배가 가능합니다. 어린순과 잎을 따서 국을 끓여먹거나 씨를 약으로 쓰기도 합니다. 중국에서 채소의 왕이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 채소로, 특히 칼슘이 풍부하여서 성장기 아이들의 발육이 도움이 되며 식이섬유가 풍부하여 변비 해소에 효과적입니다. 성질이 차가워서 몸이 뜨겁거나 갈증을 자주 느낄 때에도 열을 내리는 효..
Health information ! 2022. 2. 3. 06:01

계피 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 계피 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 계피의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 계피? 녹나무과 녹나무 속 육계나무에서 얻은 향신료로 해당 나무의 속껍질을 벗긴 뒤 말린 것을 그대로 사용하거나 가루를 내어 씁니다. 특유의 칼칼하면서 단 향이 특징입니다. 굉장히 강하고 진한 단 향에 묘하게 알싸한 향이 더해져 독특한 향미를 만들어냅니다. 색은 어두운 갈색을 띠고 약재로도 쓰여 감기나 생리통 등에 효과를 볼 수 있고 항균 작용이 뛰어나 모기 등의 벌레를 퇴치할 때에도 쓰임새가 있습니다. 계피는 흔히 수정과에 넣어 마시는데 이때 계피를 미리 한 번 끓여낸 후 수정과에 넣으면 특유의 매운 향이 날아가고 단맛만 남게 되..
Health information ! 2022. 2. 2. 06:06

쑥 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 쑥 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 쑥의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 쑥? 국화과에 속하는 여러해살이풀, 예부터 뛰어난 약효를 인정받아 다양한 질병을 치료해온 약재로 '의초'로 불리기도 합니다. 진시황이 찾던 불로초가 쑥이라는 얘기도 전해져 옵니다. 대부분 직사광선이 내리쬐는 개방된 입지에 서식하는데 어디든지 돋아나지 않는 곳이 없을 정도로 생명력이 강합니다. 농촌의 들녘이나 길가, 제방, 밭두렁 등에서 흔히 볼 수 있습니다. 이른 봄에 나오는 어린순으로 국을 끓여 먹어 봄을 느끼기도 하며 떡을 만들어 먹기도 합니다. 쑥은 약쑥이라고도 부르는데 줄기와 잎을 단오 전후에 캐서 그늘에 말린 것을 약애라고 하..
Health information ! 2022. 1. 31. 06:04

퀴노아 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 퀴노아 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 퀴노아의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 퀴노아? 잉카 언어로 '곡물의 어머니'라는 뜻을 가진 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 수천 년간 재배되어 온 곡물입니다. 미국과 유럽, 일본 등에서 건강식으로 인기가 높아지면서 국내에서도 서서히 주목받고 있는 식품입니다. 하지만 아직 국내에서는 대량재배가 되고 있지 않으며, 대부분 수입에 의존하고 있습니다. 퀴노아는 서양에서 대표적인 슈퍼푸드로 단백질과 식이섬유, 칼슘, 미네랄 등의 영양성분이 고루 포함되어 있으며 변비 개선과 다이어트 등에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 쌀 대신 밥을 지어먹기도 하고 샐러드, 죽 등으로 ..
Health information ! 2022. 1. 30. 06:12

전복 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 전복 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 전복의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 전복? 전복은 조개류 황제로 불리며 비싼 가격 등으로 일반인들의 접근이 어려웠으나 양식에 의한 공급량이 늘어 가격도 저렴해지고 건강 장수식품으로 알려져 소비자들로부터 각광받고 있습니다. 전복에는 타우린이 다량 함유되어 전복을 말리면 오징어처럼 표면에 흰 가루게 생기는데 이것이 타우린입니다. 타우린은 담석을 녹이거나 간장의 해독 기능을 강화하고 콜레스테롤 저하와 심장 기능 향상, 시력 회북 등에 효과가 있습니다. 전복에는 메티오닌과 시스틴 등 함황 아미노산이 풍부하여 원기회복과 피로회복에도 좋습니다. 수컷은 육색이 청홍색이고 육질도 ..
Health information ! 2022. 1. 29. 06:01

과메기 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 과메기 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 과메기의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 과메기? 청어나 꽁치를 여러 차례 얼리고 말린 것으로 주로 경상북도에서 먹던 음식입니다. 과메기라는 이름은 청어의 눈이 나란히 있도록 놓은 후 꿰어 말린다는 의미의 '관목'이라는 단어에서 유래되었습니다. 겨울철에 냉동된 청어나 꽁치를 내다 걸어서 3-10일 동안 얼고 녹기를 반복하게 하여 말려서 만듭니다. 과거에는 청어를 주로 사용했으나 건조기간이 길고 값이 올라 꽁치로 만들게 되었습니다. 경상북도 포항, 영덕 등에 많이 생산되고 포항 구룡포가 유명합니다. 잘 말린 과메기는 내장에서 풍기는 씁쓰름한 향이 살에까지 스며들어 비릿하..
Health information ! 2022. 1. 28. 06:11