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비트 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 비트 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 비트의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 비트? 명아주과에 속하는 채소로 목적에 따라 뿌리채소용, 사탕무, 사료용, 잎채소, 조미료용 등 4가지로 나뉩니다. 유기물이 풍부하고 깊고 무른 흙에서, 온대지방에서 가장 잘 자랍니다. 생장기간은 비트의 종류에 따라 8-30주 정도로 다양합니다. 녹색채소인 비트에는 리보플래빈과 철, 비타민A, C가 풍부하며 요리해 먹거나 아주 어린것은 샐러드에 넣어 먹기도 하는데 싱싱하고 부드러운 것을 골라야 합니다. 뿌리는 매끄럽고 단단하며 흠집이 없어야 하고 중간 크기의 것이 가장 부드럽습니다. 제철은 가을부터 초겨울로 오렌지나 시트러스 계의 ..
Health information ! 2022. 2. 23. 06:08

다시마 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 다시마 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 다시마의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 다시마? 바다의 불로초라 불리는 다시마는 다량의 칼슘과 철분, 마그네슘이 함유되어 있습니다. 마그네슘 성분은 치아와 뼈를 튼튼하게 만들어 성장기 아이들에게 좋습니다. 다시마에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어서 육식 위주의 식습관을 가진 아이들에게 좋으며 물과 함께 먹으면 변비 예방에 효과가 있습니다. 한국에서는 원래 북한의 원산 이북에서만 자라는데 지금은 제주도를 뺀 거의 모든 바다에서 양식하고 있습니다. 예부터 사람들이 먹어왔으니 최근 혈압을 낮추는 라미닌이라는 아미노산이 들어있음이 밝혀져 약용식물로도 널리 쓰입니다. 다시마 ..
Health information ! 2022. 2. 22. 06:02

율무 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 율무 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 율무의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 율무? 율무는 동남아시아가 원산지로 우리나라에서는 주식보다 약재나 차로 많이 사용되었습니다. 율무는 녹말 외 단백질, 지방, 비타민, B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있고 신진대사를 돕습니다. 율무는 알곡 형태로 밥에 넣어 먹기도 하며 가루로 만들어서 다양한 형태로 활용합니다. 씨는 식용 또는 약용하는데 약용할 때에는 한방에서 의이인이라 하여 건위, 이뇨, 진통, 진경에 사용하며 물사마귀 제거에 차로 끓여 복용하기도 합니다. 여러 곡물과 섞어서 겨울에 따듯하게 차를 끓여 마시면 식사 대용으로도 좋은 식품입니다. 율무 효능 1..
Health information ! 2022. 2. 21. 06:04

녹두 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 녹두 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 녹두의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 녹두? 녹두는 녹두빈대떡이나 청포묵, 숙주 정도로 알고 있는데, 차와 술, 국수, 가루로 내서 여러 가지 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. '녹두는 100가지 독을 풀어준다'는 말이 있을 정도로 필수 아미노산과 불포화지방산이 풍부하여 입술이 헐거나 몸이 피로할 때 효과가 있으며 철과 카로틴이 풍부하여 성장발육에 도움이 됩니다. 아연 함량이 높아 당뇨병 환자에게도 도움이 되는데요, 단 녹두는 몸을 차게하는 성질이 있어서 몸이 냉한 사람에게는 좋지 않습니다. 원산지는 인도로 추정되며 예부터 우리나라 곳곳에서 농작물로 심어왔습니다. 녹..
Health information ! 2022. 2. 18. 06:08

김 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 김 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 김의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 김? 김은 질소가 풍부한 물에서 잘 자라며 말린 뒤 식용으로 씁니다. 우리나라에는 약 10종이 자라고 있는데 창김과 방사무늬김을 양식하고 있습니다. 단백질과 필수 아미노산, 비타민이 많이 들어있고 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 성분도 함유 되어 있다고 합니다. 바다의 주요 작물 중 하나로 완도김이 널리 알려져 있습니다. 미국 월스트리트 저널에서 김과 미역을 한국의 슈퍼푸드라고 대대적으로 보도했다고 합니다. 마른김 5장에는 달걀 1개 분량의 단백질이 함유되어 있을 만큼 만하고 김에 함유된 비타민C는 채소에 비해 안정성이 뛰어나다고 합니..
Health information ! 2022. 2. 17. 11:30

고구마 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 고구마 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 고구마의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 고구마? 가지목 메꽃과에 속하는 대표적 구황작물로 땅속에서 아주 커진 덩이뿌리를 먹습니다. 뿌리에는 녹말이 많고 오렌지색을 띠는 변종에는 카로틴이 풍부합니다. 뿌리나 잘라낸 줄기에서 싹이 나고, 사질양토와 같이 부슬부슬한 땅에서 잘 자랍니다. 옛날에는 쌀이 떨어졌을 때 밥 대신 먹었다고 합니다. 뿌리의 색깔은 여러 가지인데 안쪽은 흰색에서 오렌지색 또는 보라색을 따기도 하고 바깥쪽은 연한 황갈색에서 갈색 또는 자주색을 띱니다. 고구마 효능 1. 혈관 건강 고구마에는 활성산소 제거와 혈전 생성을 억제하는 안토시아닌과 혈관벽을 튼튼..
Health information ! 2022. 2. 16. 06:01

토마토 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 토마토 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 토마토의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 토마토? 가지과에 속하는 식물과 열매입니다. 비교적 따뜻한 기온과 많은 햇빛을 요구하기 때문에 영국과 유럽 북부에서는 주로 온실에서 기르며 미국과 유럽 남부, 이탈리아에서 가장 많이 재배됩니다. 열매 색깔은 보통 붉은색, 주홍색, 노란색이며 열매 모양은 구형에서 달걀형, 배형 등 다양합니다. 열매는 대부분 수분이며 카로틴과 비타민C가 많이 함유되어 있습니다. 샐러드에 날것으로 쓰이거나 채소로 요리해 먹으며 여러 가지 가공요리나 절임의 재료로 씁니다. 날것을 주스 또는 페이스트 같은 통조림으로 만들거나 이탈리아 남부식 요리에서 사..
Health information ! 2022. 2. 15. 06:09

소라 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 소라 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 소라의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 소라? 전새아강 원시복족목 소라과에 속하는 해산물입니다. 봄에서 초여름이 제철이며 살이 통통하게 오른 소라는 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 인해 인기가 많습니다. 비슷한 생물로는 다슬기가 있는데 둘 다 기생충의 숙주 역할을 하기 때문에 날로 먹는 것은 지양하는 것이 좋습니다. 조리할 때는 삶는 방법을 주로 쓰며 이후 무치는 과정을 거치기도 합니다. 단단한 살로 인한 쫄깃쫄깃한 식감이 가장 큰 특징이며 적당히 배어 있는 바다 향과 거기에서 나오는 감칠맛도 매력적입니다. 삶아서 먹을 때는 주로 껍데기 채로 삶은 뒤 이쑤시개 등으로 살을 ..
Health information ! 2022. 2. 14. 06:06

죽순 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 죽순 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 죽순의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 죽순? 대나무의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹입니다. 대나무의 품종 중 왕대, 솜대, 죽순대의 어린순을 통칭하며 성장 시기가 매우 짧아 봄의 특정 시기에만 수확할 수 있어서 계절성이 강한 식재입니다. 생으로 유통되거나 가공된 통조림 형태로 접할 수 있습니다. 국내에서 유통되는 통조림의 죽순은 주로 중국산입니다. 삶은 죽순에 비해 생죽순의 가격이 저렴하나 삶고 다듬는 각종 전처리 과정과 영양소 손실에 따른 품질 저하를 고려하면 삶은 죽순을 사용하는 것이 효율적입니다. 죽순은 수확된 이후에도 계속 자라기 때문에 수확 후 가능한 ..
Health information ! 2022. 2. 11. 06:02

오징어 효능과 주의사항

[ 건강식품 ] 오징어 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 오징어의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 오징어? 두족강 십완상목에 속하는 해산물로 세모꼴의 지느러미를 포함해 몸이 길고 그 밑에 눈과 다리가 이어 달린 것이 특징입니다. 오징어류는 육식성으로 작은 물고기, 새우, 게 등을 잡아먹습니다. 천적은 대형 어류, 바다거북류, 해수류 등입니다. 튀김이나 구이, 국, 가공 식품 등 쓰임새가 다양합니다. 몸통은 근육질로 가늘고 지느러미는 화살모양으로 비교적 짧습니다. 10개의 다리가 하나의 머리에 붙어있고 다리 안쪽에는 빨판이 있습니다. 먹물 주머니를 가지고 있어서 위험이 닥쳤을 때 먹물을 뿜어 적을 피할 수 있습니다. 오징어 효..
Health information ! 2022. 2. 10. 06:04