[ 건강식품 ] 율무 효능과 주의사항
안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.
오늘은 율무의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏
율무?
율무는 동남아시아가 원산지로 우리나라에서는 주식보다 약재나 차로 많이 사용되었습니다.
율무는 녹말 외 단백질, 지방, 비타민, B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있고 신진대사를 돕습니다.
율무는 알곡 형태로 밥에 넣어 먹기도 하며 가루로 만들어서 다양한 형태로 활용합니다.
씨는 식용 또는 약용하는데 약용할 때에는 한방에서 의이인이라 하여 건위, 이뇨, 진통, 진경에
사용하며 물사마귀 제거에 차로 끓여 복용하기도 합니다.
여러 곡물과 섞어서 겨울에 따듯하게 차를 끓여 마시면 식사 대용으로도 좋은 식품입니다.
율무 효능
1. 당뇨 개선
율무에 포함된 다양한 미네랄 성분들이 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 주기 때문에
당뇨를 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
2. 다이어트
율무는 지방 함량과 칼로리가 높지만 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 줍니다.
식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴을 촉진하므로 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
율무는 지방이 흡수되는 것을 막아 체지방 증가를 막을 수 있습니다.
3. 부종 제거
율무는 이뇨 작용 효과가 있으며 체내 염증과 노폐물을 배출하는데 효과적입니다.
이러한 작용으로 염증에 의한 부종을 제거하고 증상을 완화하는데 탁월한 효과가 있습니다.
율무의 칼륨 성분 역시 혈관과 체내에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 주어 부종을 개선합니다.
4. 피부 미용
율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 항염작용을 하기 때문에 피부 재생에 도움이 됩니다.
피부의 각질 제거에도 효과적이며 수분함량이 많아 피부 탄력 개선과 피부 트러블, 주근깨,
기미 등 피부 건강에 도움을 줍니다.
5. 항암 효과
율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 암세포의 발생과 전이를 억제하는 항암효과가 있습니다.
암을 예방하는데 효과적이며 율무에는 알파모노리놀레인 성분이 함유되어 종양 생성을 억제하고
대장암, 위암, 자궁경부암 등에 많은 효과가 있다고 합니다.
6. 위 건강
율무에 다량 함유되어 있는 여러 성분들이 위장 기능 개선에 도움을 주고 소화 작용을 촉진하기
때문에 전반적인 위 건강에 효과적입니다.
위 기능이 좋아짐에 따라 위궤양, 위염 등 위 질환을 예방하는데도 효과적입니다.
7. 성인병 예방
율무는 나트륨의 배출을 돕는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 이뇨작용에도 효과가 있으며 혈관 내
지방질과 콜레스테롤을 분해하여 각종 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.
율무의 게르마늄과 코익셀로라이드 성분이 혈관을 청소하여 혈관 건강에도 도움을 줍니다.
8. 눈 건강
율무는 비타민E, 필수 아미노산, 단백질이 풍부하여 면역력을 높이고 눈 건강에도 도움이 됩니다.
특히 율무의 루테인 성분이 눈의 황반에 존재하는 구성 성분 중 하나로 노화로 인해 감소할 수
있는 황반색소의 밀도를 유지해 눈 건강에 도움을 줍니다.
9. 뼈 건강
율무는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 류신 성분 같은 필수 아미노산 성분이
뼈와 근육 조직의 성장과 호르몬 및 에너지를 생성하는데 도움을 줍니다.
류머티즘, 신경통, 관절염에도 효과적이며 관절이 부어 있을 때에도 효과가 있습니다.
율무 고르는 법
강층을 완전히 제거한 것으로 낟알이 충실한 것
낟알이 윤기가 있고 고르기가 양호한 것
이물질의 혼입이 없는 것
율무 먹는 방법
율무 + 둥굴레
율무와 둥굴레를 함께 섭취하면 소염작용이 뛰어나 여드름 등 피부 치료에 도움이 됩니다.
율무 + 매실
율무와 매실을 함께 섭취하면 감기 에방과 감기로 인한 회복에 도움이 됩니다.
율무 떡
물에 설탕을 넣고 끓여서 식힌 후 멥쌀가루와 율무가루, 소금을 섞어 설탕물을 뿌리고 체에 내려
줍니다. 찜솥에 젖은 면포를 깔고 가루를 펴 담고 평평하게 한 후 거피팥을 고명으로 얹습니다.
김이 오른 찜솥에 젖은 면포로 덮고 20분 정도 쪄줍니다.
율무 주의사항
율무는 차가운 성질을 가지고 있어서 몸이 차가운 분들은 섭취에 주의합니다.
율무는 칼륨이 다량 함유되어 있어서 신장 관련 질환이 있는 분들은 섭취에 주의합니다.
임산부의 경우 자궁을 수축시킬 수 있어서 섭취를 자제합니다.
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율무의 효능과 주의사항에 대해 알아보았습니다.
건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏
