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[건강식품] 아몬드 효능과 부작용

[건강식품] 아몬드 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은아몬드의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 아몬드,터키가 원산지인 아몬드는 4,000여 년 전부터 재배되어 왔습니다.종자부분을 식용으로 하며 생식용 혹은 볶아서샐러드나 제과용으로 많이 사용됩니다.미네랄, 식이섬유를 다량 함유하고 있어 지방과 콜레스테롤 흡수를 줄여줍니다. 장미과 식물의 열매로 감인종과 고인종 2종류가 있습니다.식용인 감인종은 요리할 때나 아몬드 가루를 만드는데 쓰이며,먹지 못하는 고인종은 지방유를 50%정도 함유합니다.아몬드는 날 것으로 먹거나 껍질을 벗겨 표백시켜 볶아 먹습니다.유럽에서는 아몬드로 만든 페이스트리와 전통과자 마지팬을 만들고아시아에서는 육류, 생선, 채소 등에 넣어 먹습니다. 아..
Health information ! 2020. 8. 20. 07:13

[건강식품] 낙지 효능과 부작용

[건강식품] 낙지 효능과 부작용 안녕하세요.건강식품에 관심이 많은 나도비입니다! 오늘은낙지의 효능과 부작용고르는법, 먹는법, 궁합음식 등에 대해 알아보겠습니다. 낙지,문어과에 속하는 연체동물입니다.한자어로는 보통 석거(石距)라 하고, 방언에서는낙자, 낙짜, 낙쭈, 낙찌, 낙치라고 합니다.몸길이는 60cm에 이르고 몸통, 머리, 팔 세부분으로 구성되어 있습니다.얕은 바다의 돌 틈이나 진흙 속에서 숨어서 삽니다.한국, 중국, 일본 연해에 분포하며우리나라에서 특히 전남 해안에서 많이 잡힙니다. 체색은 적갈색, 회갈색 등이며 패각은 소실되었고치설과 잘 발달된 상하의 악판으로 먹이를 잘게 찢습니다.봄 조개, 가을 낙지라는 말이 있듯이가을에는 여름철 무더위에 지친 몸을 추슬러 원기를 돋우는데낙지만한 것이 없다는 뜻..
Health information ! 2020. 8. 19. 07:32

[건강식품] 렌틸콩 효능과 부작용

[건강식품] 렌틸콩 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은렌틸콩의 효능과 부작용종류/먹는방법/보관법 등에 대해 알아보겠습니다. 렌틸콩,콩류의 일종인 렌틸콩은 단맛이 없고 고소한 맛이 특징입니다.일반적으로 죽, 수프, 커리 등에 활용하고샐러드나 라이스류, 버거 패티, 각종 볶음류 등에 활용됩니다.주요 산지는 인도, 이집트, 파키스탄, 모로코 등 대서양 해안까지 널리 분포합니다.빨강, 노랑, 초록, 검정 등 종류에 따라 색상이 다양하고종류별로 조리시간에 차이가 있습니다. 렌틸콩은 렌즈(lens)의 어원이 된 콩이라 하여 렌즈콩이라고도 불립니다.렌틸콩의 주산지인 인도에서는 달(dal)이란 이름으로 알려져 있습니다.단백질이 풍부하여 식량으로 심어오던 식물 중 하나입니다.장거리 여행..
Health information ! 2020. 8. 18. 06:48

[건강식품] 참치 효능과 부작용

[건강식품] 참치 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은참치의 효능과 부작용고르는법, 먹는법 등에 대해 알아보겠습니다. 참치,농어목 고등어과 다랑이속에 속하는 생선으로 정식 명칭은 '참다랑어'입니다.식용으로 상업적 가치가 높은 다랑어류는 전세계 따뜻한 바다에서 발견됩니다.다랑어류는 크기가 중간인 것부터 매우 큰 것 까지 다양합니다.많이 잡히는 다랑어 종류로는 참다랑어를 비롯해가다랑어, 날개다라어, 황다라어 등이 있습니다.바다의 귀족으로 불리는 참치는 오메가-3지방산을 함유하여뇌기능을 돞고 뇌세포를 활성화 시키는 효능이 있습니다. 굵은 몸통에 비해 주둥이와 꼬리가 가늘어 빨리 헤엄 칠 수 있습니다.다랑어는 긴 밧줄에 달린 낚시로 잡으며 미끼로는 오징어나 꽁치가 쓰입니다.우리나..
Health information ! 2020. 8. 17. 10:04

[건강식품] 문어 효능과 부작용

[건강식품] 문어 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은문어의 효능과 부작용고르는법, 먹는법, 손질법 등에 대해 알아보겠습니다. 문어,연체동물의 일종으로 수심 200m내외 온대와 열대해역에 분포합니다.머리와 8개의 다리로 이루어져 있으며, 주머니 모양으로 생겼습니다.야행성으로 주로 밤에 활동하며, 게, 가재, 플랑크톤 등이 먹이입니다.몇몇 종은 위험을 느끼면 먹물을 뿜어 포식자를 마비시킵니다.예부터 식재료로 쓰여왔고, 오메가-3와 타우린이 풍부합니다. 문어는 낙지과에 딸린 연체동물로,몸 색깔은 붉은 갈색 바탕에 엷은 그물 무늬가 있습니다. 눈은 척추동물들의 눈과 비슷하게 발달되어 있으며 호흡은 몸 안 아가미로 합니다.문어는 살이 연하고 맛이 좋아 날로 먹거나 말려서 먹습니다..
Health information ! 2020. 8. 17. 07:01

[건강식품] 호두 효능과 부작용

[건강식품] 호두 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은호두의 효능과 부작용고르는법/먹는법/보관법 등에 대해 알아보겠습니다. 호두,타임지에서 신체 면역을 높여주고 산화를 늦추는세계 10대 슈퍼푸드에 선정된 건강식품입니다.호두는 원형에 가까운 핵과이며 외과피는 취식할 수 없으며,내과피는 단단한 골질로 잘 깨지지 않습니다.내과피를 제거하면 취식 가능한 종자가 나옵니다.중국이 원산지이나 세계 각지에서 재배되며,한국에서는 주로 경기도 이남지역에서 재배됩니다. 호두는 정월대보름에 깨물면 부스럼을 방지한다는풍습이 전해져 내려오며, 밤, 잣과 함꼐'삼과피'로 불리며가을의 귀한 열매로 손꼽힙니다. 호두 효능 "뇌 건강" 호두는 사람의 뇌를 닮았는데요,이런 호두는 풍부한 불포화지방산을 함유..
Health information ! 2020. 8. 16. 06:22

[건강식품] 연어 효능과 부작용

[건강식품] 연어 효능과 부작용 안녕하세요.건강식품에 관심이 많은 나도비입니다! 오늘은연어의 효능과 부작용먹는방법, 보관법, 고르는법 등에 대해 알아보겠습니다. 연어,청어목 연어과의 회귀성 어류입니다.가을에 산란하여 봄에 부화된 어린 연어는 몇 주 뒤 바다로 돌아갑니다.바다로 내려가 3-4년 동안 성숙하여 봄 또는 가을에강을 거슬러 모천으로 회귀합니다.하천으로 거슬러 오르는 10월-11월까지는 포획을 금지합니다.동해 이북의 연안 및 주로 강릉 이북의 동해로 유입되는 하천에 서식합니다.등지느러미 뒤 기름지느러미가 있고 바다에 서식할 때는 은백색을,하천으로 올라오면 홍자색의 가로무늬를 띱니다.주로 훈제, 회, 스테이크 등으로 이용합니다. 연어 효능 "눈 건강" 연어의 풍부한 오메가3지방산이 눈의 발달과망막의..
Health information ! 2020. 8. 14. 10:18

[건강식품] 팽이버섯 효능과 부작용

[건강식품] 팽이버섯 효능과 부작용 안녕하세요.건강식품에 관심이 많은 나도비입니다! 오늘은팽이버섯의 효능과 부작용 먹는방법, 고르는법, 보관법 등에 대해 알아보겠습니다! 팽이버섯,송이목 송이과에 속하는 버섯으로 전세계에 걸쳐 야생으로 분포합니다.갓이 작고 둥글며 줄기가 전체적으로 가지런합니다.우윳빛이 도는 순백색 또는 크림색을 띠고 있습니다.우리나라에서 주로 육성하는 품종은 우리1호, 백작, 설성, 백아, 갈뫼 등이 있습니다.갈뫼는 갈색을 띄는 품종으로 구분해서 판매되며나머지는 맛이나 외형에 큰 차이가 없어 품종 구분 없이 판매됩니다.국, 탕, 전골, 전 등 다양한 요리의 부재료로 사용됩니다.단백질 및 각종 비타민이 다양하게 포함되어 체내 나트륨을 배출하고면역체계를 자극해 세균과 바이러스 감염을 예방합니..
Health information ! 2020. 8. 14. 07:12

[건강식품] 고등어 효능과 부작용

[건강식품] 고등어 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은고등어의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 고등어,몸길이는 40cm정도 자라고 긴 방추형으로 좌우가 약간 납자합니다.등은 연한 파란색 바탕에 암청색의 얼룩무늬며 배는 은백색입니다.연안에 크게 무리를 지어 서식하고 동물성 플랑크톤 및 작은 어류 등을 먹고 삽니다.회, 찌개, 소금구이 등 재료로 이용하며 대중적으로 가장 인기가 좋은 생선입니다.지방이 많아 기름지고 풍부한 감칠맛이 나고,가성비가 좋은 생선으로 가시를 발라 내기 쉬워 서민들은 고등어를양념하여 불에 바로 구운 것을 '고갈비'라고 부르며 영양 식품으로 섭취하였습니다. 고등어 효능 "뇌 건강" 고등어의 불포화지방산 DHA, EPA 성분이 뇌에 좋은 영양분을..
Health information ! 2020. 8. 13. 10:13

[건강식품] 대추 효능과 부작용

[건강식품] 대추 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은대추의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 대추,삼계탕이나 떡, 한과 등의 식재료로 많이 사용합니다.생식도 가능하나 주로 말려서 건과로 활용합니다.특유의 단맛이 있으며, 약용으로 많이 쓰입니다.이뇨, 자양강장 등의 목적으로 쓰이고국내 충북 보은산 대추가 가장 유명합니다.색이 붉어 홍조라고도 하며, 홍조는 찬 이슬을 맞고 건조해야양질의 대추가 됩니다. 관혼상제 때 음식마련에 필수적인 과실로제상이나 잔칫상에 그대로 놓거나 과정류로 만들어 놓습니다.대추는 남자아이를 상징하여 혼인식 날며느리의 첫 절을 받을 때 시어머니가 폐백상에서대추를 며느리 치마폭에 던져주는 풍습이 있습니다. 대추 효능 "불면증 개선" 대추의 갈락토오..
Health information ! 2020. 8. 13. 07:04