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[건강식품] 참외의 효능과 부작용

[건강식품] 참외의 효능과 부작용 안녕하세요!여름 제철 과일 중 하나인참외의 효능과 부작용등에 대해 알아보겠습니다! 참외,박과의 한해살이 덩굴식물로 멜론의 변종이며,인도산의 야생종을 개량한 것이라 합니다.우리나라에서는 삼국시대에 중국에서 만주를 거쳐 전래된 것으로 보여집니다.품종으로 성환참외, 강서참외, 감참외 등이 오래 재배되었으나60년대부터 은천참외로 바뀌며 이품종이 오늘날 주류가 되었습니다.참외는 일조량이 많아야 잘 자라고 좋은 열매가 맺힙니다.익은 열매는 먹고 익지 않은 열매는 약용이나 최토제로 사용합니다. 참외의 효능 1.항암효과 참외 꼭지 부분에 함유된 쿠쿠르비타신 성분이해충으로스스로 보호하기 위해 만든 살충 성분인데요,이 성분이 암세포의 성장과 전이를 억제한다고 합니다.항암효과가 뛰어나 유방..
Health information ! 2020. 6. 25. 10:01

[건강식품] 자두의 효능과 부작용

[건강식품] 자두의 효능과 부작용 안녕하세요!자두의 효능과 부작용그리고 보관법, 좋은자두 고르는 법 등을 알아보겠습니다! 자두,나두나무에서 나는 열매로국내에서 접할 수 있는 품종은대석조생, 후무사 등 약 6종이며 보통 생으로 섭취합니다.잼, 제리, 통조림, 과실주 등으로 활용됩니다.비타민A와 식이섬유가 풍부하고말린 자두 프룬은 변비증상을 완화하는 효과가 있습니다.6월말-7월 초 대석조생, 7월 중순 후무사의 생산시기입니다. 1년중 가장 먼저 출하되는 품종을 대석조생이라 하며단맛이 많고 신맛이 적고 과육이 부드럽습니다.국내에서 가장 대중적인 품종이 후무사이며과즙이 풍부하고 단맛과 강한 향기가 있습니다. 자두는 크게 동양계, 서양계로 나눌 수 있는데동양계 자두는 우리가 흔히 접하는 자두이며 보통 생과로 활용..
Health information ! 2020. 6. 25. 06:53

[대구 달서구 맛집] 동성로 쭈꾸미 본리점

[대구 달서구 본리동 맛집] 동성로 쭈꾸미 본리점 ♡ 안녕하세요!먹고 즐기는 나도비입니당!! :) 오늘 제가 알려드릴 곳은"동성로 쭈꾸미 본리점" 입니다! 매장앞 주차장이 있어서 넘넘 좋음!!!주차걱정없는 매장선호함ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ 낮12시부터 영업시작!! 저희는 점심먹으려고 딱12시 맞춰 도착했습니당ㅋㅋ하지만 곧 점심손님들 우르르르르르 포장도 되네욤! 놀러가서 먹으면 좋겠따! 햇지만이번 여름 과연 휴가는 갈 수 있을것인가...ㅠ또르르르... 저희는 쭈삼먹으려고 왔기 때문에!"쭈꾸미2(맵기7) + 삼겹살"주문! 자리도 많고 넓어서 일단 좋았어요!그리고 뭔가 파이팅 넘치는 붉은색의 인테리어들...ㅋㅋㅋㅋ 금방 쭈꾸미를 직원분이 가져 오십니당솥에 부어 스윽스윽 펴주시더라구용 위에 채소도 와르르르 요것은 기본찬들..
Eat & enjoy ! 2020. 6. 24. 10:14

[건강식품] 양파의 효능과 부작용

[건강식품] 양파의 효능과 부작용 안녕하세요!양파의 효능과 부작용그리고 고르는법, 잘맞는 음식궁합등을 알아보겠습니다. 양파란,우리나라의 대표적인 양념채소 중 하나이며 수분이 전체의 90%를차지하며, 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 철, 인 등영양소 역시 다량 함유되어 있습니다.일반적으로 매운맛이 주를 이루지만 열을 가했을 떄설탕의 50배 정도의 단맛을 갖고있는성분이 형성되는 특징을 가지고 있습니다. 해가 길지 않고 상대적으로 낮은 온도에 재배되는 조생종,긴 해와 높은 온도에서 재배되는 만생종으로 품종을 나눌 수 있습니다.양파의 외피 색깔은 백색, 적색, 황색으로 분류하고 있으며국내 품종은 대부분 황색계통의 품종입니다. 양파의 효능 1.다이어트 양파에 들어잇는 황화아릴 성분이 몸에 들어가면알리신으로 ..
Health information ! 2020. 6. 24. 07:08

[건강식품] 녹두의 효능과 부작용

[건강식품] 녹두의 효능과 부작용 안녕하세요!녹두의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다! 녹두란,콩과에 속하는 녹색 밭작물로,씨앗을 인두, 길두라고도 부릅니다.건조에는 강하지만 습기에는 약하며콩이나 팥보다 생육기간은 짧습니다.씨앗인 녹두의 성분은 녹말 53-54%, 단백질 25-26%로 영양가가 높고씨를 키워 뿌리를 내린 것은 숙주나물이라 부릅니다.민간에서는 피부병을 치료하거나미백, 해열, 해독용 등의 식품으로 이용합니다. 녹두는 찬 기운을 가진 식품으로여름철 체온을 낮춰주고 열사병과 갈증해소에도 도움이 되는식품으로 알려져 있습니다. 녹두의 효능 1.해독,해열작용 녹두는 찬 성질을 지니고 있고 껍질에는 항산화 성분이 많아몸에 있는 독소를 배출시켜주는 효과를 가지고 있습니다.100가지 독을 풀어주는 명..
Health information ! 2020. 6. 23. 10:12

[건강식품] 연근의 효능과 부작용

[건강식품] 연근의 효능과 부작용 안녕하세요!연근의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 연근은,연꽃의 땅솔줄기로 연우라고도 합니다.연은 불교와의 인연 떄문에 사원에 많이 재배되고 일부러못이나 논에다 재배하기도 합니다.뿌리가 긴 것은 1.8m 이상이 되고날로 먹으면 달달하고 전분 맛이 납니다.백색에 구멍 크기가 고른 연근이 좋은 연근이며조리시 껍질을 벗겨 식초를 넣은 물에살짝 삶으면 떫은 맛이 제거되고 빛깔도 고와집니다. 연근을 잘랐을 때 나오는 끈적한 물질을 뮤신이라고 하는데뮤신은 단백질과 당분이 결합한 복합단백질로세포를 보호하는 기능이 있습니다.연근은 연잎, 씨, 뿌리까지 버릴게 없는 식재료, 약재료로효능이 뛰어나다고 알려져있습니다. 연근의 효능 1.암예방 연근은 레몬만큼이나 비타민C가 다량 함유되어..
Health information ! 2020. 6. 23. 07:07

[건강식품] 여주의 효능/부작용/고르는법

[건강식품] 여주의 효능과 부작용 안녕하세요!여주의 효능과 부작용그리고 고르는 법 & 먹는방법 등을 알아 보겠습니다! 여주란,줄기는 가늘고 길며 덩굴손으로 다른 물체를 감아 올라갑니다.관상용, 식용, 약용으로 이용 되며 어린 열매와 씨껍찔은 식용합니다.열매에는 비타민C가 오이의 약 5배 이상 함유 되어 있습니다.여주는 1년생 덩굴성 박과식물로 돌기가 촘촘하며쓴맛이 강해서 "쓴 오이"라고도 합니다. 오랜 예부터 귀중한 약재로서의 역할을 해왔습니다.여주는 6월을 시작으로 주로 여름에 수확하여생과로 섭취할 수 있고, 여름 외에는 건여주를 사용 합니다.맛이 쓰고 성질은 차갑습니다. 여주의 효능 1.당뇨예방 여주에 함유된 카라틴과 P-인슐린은 천연 인슐린이라 불리며당뇨에 효과가 좋다고 합니다.여주 열매와 여주의 ..
Health information ! 2020. 6. 22. 10:37

[건강식품] 완두콩의 효능과 부작용

[건강식품] 완두콩의 효능과 부작용 안녕하세요!6월의 제철재료 중 하나인완두콩의 효능과 부작용그리고 고르는법, 보관법 등도 알아보겠습니다! 완두란,콩과에 속하는 재배작물로 원줄기는 높이 50-100cm정도입니다.열매에 많은 씨가 들어 있는 코투리로 길이가 10cm정도로 자라며,익으면 절반으로 갈라 터집니다.꼬투리에 5-10개의 씨가 들어 있습니다.당분이 많은 종류의 꼬투리는 성숙하기 전에 따서날것으로 먹거나 덩굴강낭콩처럼 요리해 먹습니다. 완두를 심을 때는 반그늘지고 물이 잘 빠지는 기름진 땅에 심습니다.평균 3-4월 쯤 심기를 시작한다고 알려져있습니다.완두콩을 심은후 기온이 높을수록 파종시기가 빨라지는데,기온이 낮을시에 싹이 올라오는데 3주정도 걸린다고 합니다.빠르게 파종한다면 4월말-5월초 꽃이 피기..
Health information ! 2020. 6. 22. 07:31

[대구서구맛집/퀸스로드] 시골밥상

[대구 서구 중리동/퀸스로드 맛집] 시골밥상 ♡ 안녕하세요!먹고즐기는 나도비입니다 :) ! 뭐니뭐니해도 사람은 밥심으로 산다고 생각하거든요!!ㅋㅋㅋ그!래!서!백반정식차림이 먹고싶어서 찾아간"시골밥상" 소개할게여!!! 퀸스로드에는 곱창골목만 있는 줄 알았는데생각보다 백반집이 몇군데 있어요!?!곱창집들도 점심장사를 하시긴 하지만,저는 백반정식이 먹고팠음!!!!!! 1,2층으로 운영하시는 것 같았아요!! 12시쯤 들어와서 앉자마자 바로 주문했습니다! "청국장2" 주문하고 기다리는데 손님들이 계속 들어오시더라구요?얼마 안지나서 1층은 손님으로 가득 찼어요!아는 사람은 다 아는 집인가봄.... 먼저 정갈하게 차려서 나오는 밑반찬들입니당!!새우볶음, 시금치무침, 겉절이, 깻잎지, 버섯볶음, 가지볶음, 고추찜 요렇게..
Eat & enjoy ! 2020. 6. 21. 10:22

[건강식품] 더덕의 효능과 부작용(궁합&손질법)

[건강식품] 더덕의 효능과 부작용(궁합&손질법) 안녕하세요!오늘은 더덕의 효능과 부작용그리고 궁합음식&손질방법등에 대해서 알아보겠습니다! 더덕이란,초롱꽃과에 속하는 다년생 덩굴식물로 사삼이라고도 합니다.관상용, 식용, 약용으로 이용 됩니다.더덕은 어린 잎을 삶아 나물로 만들어 먹거나 쌈을 먹기도 합니다.뿌리는 고추장아찌, 자반, 구이, 정과 등을 만듭니다.더덕을 얇게 저며 두드린 후에 찬물에 우려낸 뒤짜서 참기름에 무쳐 양념장을 발라 구워먹는더덕구이로 많이 접하고 있습니다. 더덕은 위, 허파, 비장, 신장을 튼튼하게 해주며예부터 더덕은 체한 데 효과가 있고음부가 가렵거나 종기가 심할 때, 독충에 물렸을 때발라주면 효과가 있다고 알려져 있습니다. 더덕은 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아서산에서 나는 고기..
Health information ! 2020. 6. 21. 07:07