[건강식품] 여주의 효능/부작용/고르는법

[건강식품] 여주의 효능과 부작용

안녕하세요!

여주의 효능과 부작용

그리고 고르는 법 & 먹는방법 등을 알아 보겠습니다!

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여주란,

줄기는 가늘고 길며 덩굴손으로 다른 물체를 감아 올라갑니다.

관상용, 식용, 약용으로 이용 되며 어린 열매와 씨껍찔은 식용합니다.

열매에는 비타민C가 오이의 약 5배 이상 함유 되어 있습니다.

여주는 1년생 덩굴성 박과식물로 돌기가 촘촘하며

쓴맛이 강해서 "쓴 오이"라고도 합니다.

오랜 예부터 귀중한 약재로서의 역할을 해왔습니다.

여주는 6월을 시작으로 주로 여름에 수확하여

생과로 섭취할 수 있고, 여름 외에는 건여주를 사용 합니다.

맛이 쓰고 성질은 차갑습니다.

<다음백과 참조>

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여주의 효능

1.당뇨예방

여주에 함유된 카라틴과 P-인슐린은 천연 인슐린이라 불리며

당뇨에 효과가 좋다고 합니다.

여주 열매와 여주의 씨에 많이 함유되어 있는 이 성분은

간에서 포도당의 연소를 돕고 당분이 체내에서 재합성 되는 것을

막아주어 혈당 수치를 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

혈액 내에 당 축적을 방지하고

낮은 수준의 혈당을 유지하는데 효과가 있다고 합니다.

2.콜레스테롤 감소

몸속 콜레스테롤 수치가 높게되면

동맥에 지방 찌꺼기가 쌓이게 되면서

심장이 혈액 공급을 위해 펌핑 운동을 강하게 하게 되어

심장이 무리가 오게 됩니다.

여주의 사포닌계 알칼로이드 성분인 모모데르신이 들어있는데

이 모모데르신이 콜레스테롤을 낮춰주고

혈압을 낮추는데도 도움을 주어 심장건강에 도움이 됩니다.

3.풍부한 영양소

여주 100g에는 비타민C가 하루 기준 섭취 권장량 95%를 함유합니다.

오이의 20배, 레몬의 5배에 가까운 수치를 자랑하는 여주는

비타민A, 엽산, 칼륨, 아연, 철분이 함유되어 있어

면역력 강화, 상처치유에 효과가 있으며

피부와 눈건강에도 효과가 좋다고 합니다.

4.다이어트효과

여주에 포함된 공역 리놀산은 지방을 연소시키는 작용을 하며

이 성분은 지방을 에너지로 바꾸는 효소를 활성화하고

유산소운동을 할 때와 같은 채내 작용을 하여

신진 대사 속도를높여줍니다.

칼로리가 적고 섬유질이 다량 함유 된 여주는

체중조절에 효과가 좋으며

섬유질이 포만감을 느끼게 해줘서 식욕을 줄여줍니다.

5.갈증해소&식욕증진

여주에는 수분이 많이 들어있어서 여름철 땀을 많이 흘리거나

평소 갈증을 많이 느끼는 사람에게 수분공급을 시켜

갈증해소에 도움을 줍니다.

여주의 쓴 맛을 내는 모모데리신은 위를 자극해

식욕을 증신시켜 입맛을 돌게하는 효능이 있습니다.

6.눈건강

여주의 베타카로틴 성분은 눈 건강에 효과가 있습니다.

책을 보거나 컴퓨터를 많이 하는 학생이나 직장인들에게 도움이 됩니다.

안구건조증이나 노안등의 질환에도 도움이 됩니다.

7.해독작용

여주는 독성을 풀어주는 해독기능이 있습니다.

풍부한 칼륨이 체내에 쌓은 노폐물을 밖으로 배출시키는

역할을 하여 몸의 붓기 제거에도 탁월한 효과를 가져다 줍니다.

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<<여주 고르는 법>>

생여주

-단단하고 두꺼운 굵기에 묵질할 것

-푸른 녹색을 띠는 것.

-겉면이 울퉁불통하고 윤가기 있는 것

말린 여주

-씨앗이 여물지 않고 속이 꽉 찬 것

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<<여주 먹는 방법>>

-생 여주의 경우 요구르트나 우유에 넣어서 갈아 먹습니다.

-물3:식초1:설탕2 비율로 여주 피클을 만들어 먹을 수 있습니다.

-건여주는 뜨거운 물에 불려 차로 마실 수 있습니다.

-여주환, 여주즙,여주샐러드 등으로도 섭취가능합니다.

*여주와 잘 맞는 음식궁합*

여주에 함유된 비타민C와 돼지고기의 단백질의 궁합은

더운 여름 나기에 효과적입니다.

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여주 부작용

-여주즙 과다 복용은 저혈당을 불러오기 때문에 주의해야합니다.

-임산부, 수유부는 섭취하지 않습니다.

-몸이 차가운 사람은 구토, 설사, 복통을 일으킬 수 있습니다.

-여주즙은 정자의 발육을 저해, 임신가능성 감소등 부작용이 있다고 합니다.

-칼륨 함량이 높아서 만성신장지환 환자는 섭취를 제한해야합니다.

여주의 효능과 부작용,

고르는 법&먹는법&음식궁합을 알아보았습니다.

-끝-

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감사합니다

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그럼 이만!

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