Health information ! 검색 결과

해당 글 580건

[건강식품] 장어의 효능과 부작용

[건강식품] 장어의 효능과 부작용 안녕하세요!여름철 보양식!장어의 효능과 부작용그리고 손질,보관,먹는법 등을 알아보겠습니다! 장어,조기어강 당멸치상목 뱀장어목에 속하는 생물입니다.장어라는 이름은 한자어로 긴 물고기를 뜻합니다.크기는 일반 물고기와 다르게 60cm-4m까지 길이가 상당하고뱀과 같은 형태를 띠고 있습니다. 한국에서는 보양식으로 선호도가 높으며보편적으로 소금구이, 양념구이로 먹습니다.지방이 많아 고소하고 감칠맛이 있으며 살은 부드럽습니다.장어는 근육과 뼈를 튼튼하게 해주어 상한 기를 보충해줍니다. 장어의 효능 1.비타민A가 풍부 장어에는 성장과 발육에 필수적이며면역력, 시력유지 등에 좋은 비타민A가 다량 함유되어 있습니다.장어 100g에 비타민A 일일 섭취량을 충족할수 있고5-6년 정도 자란 ..
Health information ! 2020. 7. 1. 10:14

[건강식품] 송이버섯의 효능과 부작용

[건강식품] 송이버섯의 효능과 부작용 안녕하세요!송이버섯의 효능과 부작용그리고 보관법, 먹는법 등을 알아보겠습니다! 송이버섯,송이과에 속하는 버섯으로 한국 전역에 걸쳐소나무 숲, 낙옆이 쌓은 축축한 곳에 둥글게 또는 줄지어 자랍니다.버섯의 갓은 지름이 8-25cm 정도이며구형에서 반구형이 되었다가 편평해지고 주변부가 뒤집혀집니다.식용 버섯으로 사용되며, 약재로 사용될 때는신장기능 강화, 위와 심장 보호, 기억력증강등의 효능이 있습니다. 인공 재배가 힘들고 기후에 민감하고소나무 숲에서만 채취할 수 있어 매우 귀한 품종입니다.대부분 자연산이며 버섯들중가장 항암효과가 뛰어난 버섯입니다. 송이버섯은 동의보감에서'송이는 나무에 나는 버섯 중 으뜸이다.' 라고 할 정도로 몸에 좋은 버섯이라 할 수 있습니다. 송이버..
Health information ! 2020. 6. 30. 10:01

[건강식품] 비트의 효능과 부작용

[건강식품] 비트의 효능과 부작용 안녕하세요!비트의 효능과 부작용,그리고 먹는방법 등에 대해 알아보겠습니다. 비트란,명아주과에 속하는 채소로 목적에 따라뿌리채소용, 사탕무, 사료용, 조미료용 등으로 나뉩니다.유기물이 풍부하고 깊고 무른 흙에서 잘 자라며온대지방에서 가장 잘자라지만 서늘한 지역에서도 왕성하게 자랍니다.리보플라빈, 철, 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비트는 뿌리를 자르면 나무 나이태 모양으로동심원상의 자홍색 둥근무늬가 나타납니다.우리나라에서는 짙은 자주색 비트가 주로 유통되지만노란색, 줄무늬, 흰색 비트 등 다양한 색상이 존재합니다. 비트의 뿌리는 저장성이 좋아 1년 내내 먹을 수 있지만제철은 가을부터 초겨울 입니다.오렌지나 시트러스 계열의 과일과 잘 어울려샐러드 드레싱에 많이..
Health information ! 2020. 6. 30. 06:54

[건강식품] 헛개나무의 효능과 부작용

[건강식품] 헛개나무의 효능과 부작용 안녕하세요!헛개나무의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다! 헛개나무,호꺠나무, 호로깨남, 벌나무 등의 수많은 이름을 가지고 있습니다.한자이름인 지구자, 괴조, 목밀 등도 모두 헛개나무를 말합니다.산중턱 숲 속에 자라는 낙엽 큰키나무로 높이는 15m에 달합니다.열매는 핵과, 둥글며, 자루가 통통하고 나무껍질은 검은 갈색입니다.단맛을 가지고 있으며 숙취해소에 탁월한 효능을 가지고,소화를 초진하는 데에도 도움이 됩니다.통증 완화에 효과가 있고 이뇨작용을 촉진하는데 도움을 줍니다. 열매자루를 식용하며 추출액과 분말 등을 이용한다양한 식료품이 있고,열매는 한약재로 이용하고 민간에서는잎, 줄기, 열매로 만든 차를 황달, 지방간, 위장병 등에 사용합니다.음지나 양지 모두에서 ..
Health information ! 2020. 6. 29. 10:31

[건강식품] 표고버섯의 효능과 부작용

[건강식품] 표고버섯의 효능과 부작용 안녕하세요!표고버섯의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다! 표고버섯,느타리과에 속하는 버섯으로밤나무나 떡갈나무 등 죽은 나무에 기생해 자랍니다.향과 맛이 좋아 각종 음식의 재료로 이용되며생으로 이용하거나 말려서 사용하기도 합니다.시설재배의 경우 연중 생산이 가능하며조직이 단단하고 식감이 좋아서 튀김이나 전골, 찌개 등 다양한 요리에주재료, 부재료로 활용됩니다.아미노산이 함유되어 있어 분말은 조미료로도 사용합니다. 표고의 재배는 원목과 톱밥재배 두 종류인데요,전남 장흥군에서 대부분 원목재배하고,충남 청양 중심으로 총 생산량 40%에 이르는 표고는 톱밥재배되고 있습니다. 표고버섯은 생으로 먹을 수도 있지만 익히는 것을 추천하며말리는 과정에서 아미노산이 생성 돼다른 건..
Health information ! 2020. 6. 29. 07:05

[건강식품] 부추의 효능과 부작용

[건강식품] 부추의 효능과 부작용 안녕하세요부추의 효능과 부작용등에 대해 알아보겠습니다! 부추,백합과에 속하는 다년색 초본식물로 솔, 정구지라고도 하며한자어로는 구(韮)라고 합니다.부추는 동남아시아가 원산지로한국, 중국, 일본, 태국, 네팔 등지에 주로 재배됩니다.기후 적응성이 좋은 채소로 봄부터 가을까지3-4회 잎이 돋아 연중 수확이 가능하지만봄에 처음 올라오는 잎이 가장 연하고 맛있습니다. 부추는 잎의 굵기와 크기에 따라 소엽, 대엽으로 나뉩니다.소엽은 잎이 둥글고 가늘며 추위, 더위에 잘 견디고대옆은 잎이 납작하고 크며 더위와 건조에 약합니다.소엽은 샐러드, 겉절이 등에 사용되며대엽은 김치, 찌개, 탕 등에 넣어 먹습니다. 부추의 효능 1.간기능개선 부추는 간 기능 개선에 탁월한 채소입니다.부추 복..
Health information ! 2020. 6. 28. 10:42

[건강식품] 새싹삼의 효능과 부작용

[건강식품] 새싹삼의 효능과 부작용 안녕하세요!새싹삼의 효능과 부작용과재배법, 먹는방법, 보관법 등 알아보겠습니다! 새싹삼이란,파종한지 18-24개월된 인삼을 옮겨심어30-90일 가량 재배한 삼을 이야기합니다.최근 건강식품으로 각광받고 있는 것 중 하나이며인삼의 대표 성분인 사포닌이 들어있어짧은 기간에 키워 쌈처럼 먹기 때문에 새싹삼이라고 합니다. 영양분도 풍부하고 먹기도 좋은 새싹삼은면역력이 떨어지기 쉬운 겨울에 먹으면 더욱 좋습니다.새싹삼은 뿌리보다 잎에 사포닌 성분이 많이 들어 있습니다. 일부 농가에서 재배하고 있으며 가정에서도 재배해서 먹습니다.계절에 관계없이 재배 할 수 있고,대량 생산이 가능하며 인삼에 비해 비교적 저렴하여웰빙채소로 많이 찾고있는 식품입니다. 새싹삼의 효능 1.피료회복 및 피부..
Health information ! 2020. 6. 28. 07:11

[건강식품] 호박의 효능과 부작용

[건강식품] 호박의 효능과 부작용 안녕하세요!호박의 효능과 부작용등에 대해 알아보겠습니다 :)! 호박,쌍떡잎식물에 속하는 채소로 색은 노란색에서 오렌지색,모양은 편구형에서 구형, 장방형 등 다양합니다.껍질은 매끈하고 골이 패 있거나 이랑무니가 있습니다.호박은 인간의 음식이나 가축의 먹이로 쓰기 위해개량되어 재배되고 있습니다.호박은 담백한 맛과 단단하면서도 부드러운 식감이 특징입니다.한국에서는 주로 애호박, 늙은호박, 주키니, 단호박 등을 먹습니다. 호박은 한국의 기본적인 반찬채소중 하나로주로 찌깨에 넣어 먹거나 볶아먹습니다. 호박의 효능 1.다이어트 저칼로리 식품으로 포만감을 주고,배설을 촉진하며 콜레스테롤을 낮춰 지방의 축적을 막아줍니다.늙은 호박의 칼로리는 100g 기준으로 27kcal 정도로풍부한 ..
Health information ! 2020. 6. 27. 10:12

[건강식품] 수박의 효능과 부작용

[건강식품] 수박의 효능과 부작용 안녕하세요!더운 여름이 성큼성큼 찾아오고있습니다!여름하면 생각나는 대표적인 과일!수박의 효능과 부작용그리고 보관법, 고르는법 등에 대해 알아보겠습니다! 수박,덩굴은 기면서 자라고 덩굴손이 갈라지며 잎은 깊게 갈라집니다.덩굴마다 달리는 열매의 수는 3-15개 정도이며열매는 구형 또는 긴 타원형으로 푸린색, 녹색, 노란색 등의 바탕에그물무늬, 줄무늬 등이 껍질에 나타납니다.변종에 따라 과육의 색깔, 열매 모양, 껍질의 두께가 다릅니다.아프리카 열대가 원산지로 4000년 전부터 재배되어온 것으로 추정 됩니다. 수박은 호온성 작물로 고온에서 잘 자라며일조량이 부족하면 잎과 줄기만 무성해지고낙화가 많아지고 열매는 품질이 떨어집니다. 과육의 색깔에 따라홍육종, 황육종, 백육종, 씨..
Health information ! 2020. 6. 27. 07:01

[건강식품] 토마토의 효능과 부작용

[건강식품] 토마토의 효능과 부작용 안녕하세요!토마토의 효능과 부작용그리고 토마토의 여러가지 정보들을 알아보겠습니다! 토마토란,가지과 속하는 식물 또는 그 열매를 토마토라고 합니다.남아프라카가 원산지로 16세기 초반멕시코에서 유럽으로 전해진 것으로 추정합니다.따뜻한 기온과 많은 햇빛을 요구하기 때문에유럽북부에서는 주로 온실에서 기릅니다.한국에서는 전국 각지에서 재배하는 귀화 식물입니다. 한해살이풀로 노란색의 꽃은 5-6월에 피고 열매는 7-8월에 익습니다.열매는 대부분 수분이며 카로틴과 비타민C가 많습니다.날것으로 쓰거나 요리해 먹으며 가공요리나 절입의 재료로 쓰입니다. 토마토의 효능 1.다이어트 & 피부미용 토마토는 비만을 예방하고 다이어트와 핍미용에 효과가 있습니다.토마토을칼로리는 100g당 10-4..
Health information ! 2020. 6. 26. 06:47