[ 건강식품 ] " 레몬 효능과 주의사항 "
안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.
오늘은 레몬의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏
레몬?
레몬은 히말라야가 원산지며 향기가 강한 타원형 열매입니다. 겉껍질이 초록색일 때 수확하여
노란빛을 띨 때까지 익힙니다. 신맛이 강한 레몬은 비타민C와 구연산이 풍부하기 때문입니다.
국내에서 소비되는 레몬 대부분은 수입산이며, 제주 등 일부 지역에서 레몬 재배가 이루어집니다.
레몬 과즙은 강한 신맛이 나고 떫고 독특한 맛 때문엔 여러 가지 가금, 생선, 야채 요리 맛을
높이는 데 사용됩니다.
레몬 효능
1. 혈관 건강
레몬은 혈관에 도움이 되는 칼륨 성분이 풍부합니다. 칼륨 성분은 혈관 속 노폐물 및 나트륨을
몸 밖으로 배출하고 혈압을 적절하게 조절하여 혈액순환에도 도움이 됩니다.
레몬의 비타민 P 성분은 혈관의 수축과 이완을 강화하여 혈관 건강에 도움을 줍니다.
2. 다이어트
레몬의 신맛이 식욕을 억제하고 체중 감량과 체중 조절에 도움을 줍니다.
레몬에 함유된 펙틴 성분이 포만감을 주어 다이어트에도 효과적이라고 합니다.
3. 해독 작용
레몬은 간 효소가 묽어졌을 때 에너지를 제공하여 혈액으로부터 독소를 걸러내 줍니다.
레몬에 함유된 각종 영양소가 배뇨 증가를 자극하는 자연적 이뇨 작용을 하여 독소나 노폐물
제거를 촉진해 해독에 도움을 줍니다.
4. 피부 건강
레몬은 비타민C가 풍부한 대표 과일로 피부에 좋은 식품입니다. 비타민C는 체내에서 콜라겐
생성을 도와 피부 세포를 튼튼하고 탄력 있게 만들어 줍니다.
또 멜라닌 색소의 침착을 막아 기미, 주근깨 제거에도 효능이 있습니다.
베타카로틴 성분은 체내 활성산소를 억제해 피부 노화와 염증을 막아주는 효능이 있습니다.
5. 호흡기 건강
레몬은 호흡기 건강에 효과적이며 기도를 깨끗하게 만들어 호흡기에 있는 먼지 등을 제거합니다.
인후통이나 천식, 기관지염이 있는 분들은 레몬차를 꾸준히 마시면 도움이 될 수 있습니다.
6. 소화개선
레몬은 소화에 필요한 염산과 담즙의 분비를 촉진하는 성분이 함유되어 있습니다.
레몬에 함유된 플라보노이드 성분이 소화불량을 개선하고 완화하는데 도움을 줍니다.
7. 피로 해소
레몬은 구연산이 풍부하여 신체 피로를 풀어주는데 도움이 됩니다. 특히 레몬 물은 신진대사를
활발하게 만들고 몸속 노폐물을 배출해 근육에 싸이는 피로를 회복하는데 도움을 줍니다.
피로의 주원인인 젖산이 쌓이는 것을 막아 몸의 활력을 불어넣어 줍니다.
8. 구강 건강
레몬에 함유된 비타민C 성분이 입냄새 제거와 구내염, 잇몸질환, 괴혈병 치유 등에 도움이 됩니다.
레몬에 함유된 항균성 성분이 잇몸 건강과 구강 건강에 도움을 줍니다.
잇몸 출혈이 생기는 괴혈병 예방에 레몬을 꾸준히 섭취해주면 도움을 받을 수 있습니다.
9. 살균 작용
레몬의 풍부한 구연산 성분이 살균 작용을 하여 세균을 제거하고 세균의 번식을 막아줍니다.
또한 회를 먹을 때 레몬 즙을 뿌려주면 비린내를 제거하며 살균에도 효과가 있습니다.
10. 항암 작용
레몬의 리미노이드 성분이 세포 벽을 튼튼하게 하고 손상된 세포 회복을 돕습니다.
암세포가 만들어지거나 커지는 것을 억제하여 암 예방과 증상 개선에 도움이 된다고 합니다.
레몬 고르는 법
색깔이 노랗게 껍질 윤기가 매끄러우며 잡티 없이 깨끗한 것
크기가 균일하고 모양이 좋은 것
무르지 않은 것
신맛이 많고 꼭지가 붙어있으며 신선한 것
병충해가 없고 수분 증발이 없어 쭈글 하지 않은 것
레몬 손질법 / 레몬청 만들기
손질법
볼에 레몬을 담고 베이킹소다와 식초, 물을 담아 3분 정도 담가 둡니다.
굵은소금으로 레몬 껍질 부분을 비벼가며 닦은 후에 끓는 물에 레몬을 넣고 10초 정도 굴립니다.
마지막에 찬물로 헹궈주면 손질이 완료됩니다.
레몬청 만들기
손질한 레몬은 슬라이스 하여 씨를 모두 제거해줍니다.
끓는 물에 소독한 병에 레몬을 담고 설탕을 뿌리는 것을 반복해 병에 차곡차곡 담아줍니다.
병뚜껑을 닫은 후 밀폐하면 레몬에 설탕이 녹아들어 레몬청이 만들어집니다.
하루 실온에 뒀다가 냉장 보관합니다.
레몬 주의사항
레몬은 산성으로 과다 섭취 시 신장이나 뼈에 무리가 갈 수 있고 치아가 부식될 수 있습니다.
레몬은 공복 상태에 섭취하면 속 쓰림 증상이 발생할 수 있으니 주의합니다.
-끝-
레몬의 효능과 주의사항에 대해 정리해보았습니다.
건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏
