강낭콩 효능과 주의사항

 

 

[ 건강식품 ] " 강낭콩 효능과 주의사항 "

 

안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은 강낭콩의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏

 

강낭콩?

강낭콩은 콩과에 딸린 한해살이풀로 밭에서 흔히 가꿉니다. 잎은 3개의 작인 잎으로 된 겹잎이며

어긋맞게 납니다. 7-8월에 잎겨드랑이에서 나비 모양을 한 흰색이나 자주색의 꽃이 핍니다.

꽃이 지면 가늘고 긴 꼬투리로 된 열매가 열리는데 그 속에 강낭콩이 들어 있습니다.

콩은 밥에 섞어 먹기도 하고 송편의 소로도 쓰입니다.

 

 

 

한자로는 채두라고도 하며 멕시코 중앙부에서 과테말라, 온두라스 일대가 원산지로 기원전

5세기부터 아메리카 대륙의 원주민이 재배했고 중앙, 남아메리카로 보급되었습니다.

 

강낭콩 효능

 

1. 당뇨 개선

강낭콩은 아연 성분이 함유되어 있습니다. 아연은 혈당을 조절하는 인슐린의 원료로 혈당을

조절하는 역할을 합니다. 당뇨로 고생하는 분들의 경우 강낭콩을 이용한 요리를 섭취하면

혈당을 조절하는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

2. 혈관 건강

강낭콩에 풍부한 레시틴 성분은 혈중 속 콜레스테롤 수치를 감소시키며 피를 맑게 만들기

때문에 혈관 건강에 도움이 됩니다. 혈관 건강이 좋아짐에 따라 동맥경화와 고혈압 등 혈관

질환들을 예방하는데 효능이 있습니다.

 

 

3. 성장 발육

강낭콩은 양질의 단백질과 필수 아미노산, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

어린이들의 성장 발육에 도움이 되며 칼슘이 풍부해 성장기 아이들의 치아와 골격 형성에도

효과적입니다. 어르신들과 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

 

4. 암 예방

강낭콩에 다량 함유된 사포닌 성분은 강력한 항산화 작용을 합니다. 몸속에서 암세포의

성장을 억제하고 세포벽을 튼튼하게 만들어 염증으로부터 보호하는 역할을 합니다.

풍부한 단백질과 비타민, 무기질 성분이 세포를 튼튼하게 해 주기 때문에 암을 예방하거나

증상을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

5. 피로 해소

강낭콩에 들어 있는 레시틴 성분이 피로 해소에 도움이 됩니다. 레시틴 성분은 각종 피로물질을

제거하는 역할을 하며 피로가 우리 몸에 쌓이는 것을 막아줍니다. 또한 강낭콩은 비타민 B군이

풍부하여 면역 체계를 개선하고 몸의 기력과 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

 

 

 

6. 노화 방지

강낭콩은 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 들어 있어서 항산화 작용을 하여 활성산소를

없애고 노화를 방지합니다. 또한 나이가 들수록 근육이 감소하게 되는데 강낭콩에는 단백질이

풍부하여 근육을 유지하는데 도움을 줍니다.

 

 

7. 뼈 건강

강낭콩은 칼슘과 마그네슘, 인 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

칼슘은 뼈를 구성하는 기본 성분으로 남녀노소 누구에게나 필요한데, 강낭콩을 섭취함으로써

부족한 성분을 보충하고 뼈를 강화하며 골다공증, 관절염 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

8. 장 건강

강낭콩에 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하는 작용을 하여 장의 전반적인 건강

증진에 도움을 줍니다. 장 운동이 원활하게 되어 배변 활동과 변비를 개선하고 숙변을 제거하여

장 건강과 변비 해소에 도움이 됩니다.

 

 

9. 갱년기 완화

강낭콩은 여성호르몬은 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 이소플라본이 다량 함유되어 있는데,

여성 호르몬의 분비가 줄어들며 초조함, 긴장, 불안, 불면증, 안면홍조 등 갱년기 장애 증상을

완화하는데 도움을 줍니다.

 

강낭콩 고르는 법

선명한 적색 또는 적갈색을 띠는 것

껍질에 윤기가 있고 크기가 고르며 알이 크고 둥근 것

배꼽이 약간 튀어나와 있고 배꼽 속 흰 타원형 반점이 뚜렷한 것

 

 

 

강낭콩 주의사항

강낭콩에는 렉틴이라는 성분이 함유되어 있어서 강낭콩을 날것으로 섭취하면 구토나 설사를

유발할 수 있기 때문에 반드시 익혀서 섭취하는 것을 권장합니다.

강낭콩은 인의 함량이 높아 신장에 무리가 갈 수 있으니 신장질환이 있는 분들은 강낭콩 섭취에

유의하는 것이 좋습니다.

 

-끝-

 

강낭콩의 효능과 주의사항에 대해 정리해보았습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏