루꼴라의 효능과 주의사항

 

 

[ 건강식품 ] " 루꼴라의 효능과 주의사항 "

 

안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은 루꼴라의 효능과 주의사항에 대해 정리해보았습니다.

건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏

 

루꼴라?

에루카속에 속하는 채소의 하나로 지중해가 원산지로 예부터 지중해 연안의 유럽 국가에서

활용되었으며 특히 이탈리아에서 즐겨 써왔습니다.

채소가 기본적으로 가지고 있는 섬유질 외에도 비타민과 칼륨의 함유량이 높아 피로회복과

소화촉진에 효능이 있어  건강과 미용 식품으로도 인기가 좋으며 톡 쏘는 맛이 식욕을 돋웁니다.

고소하면서도 끝 맛과 향이 살짝 알싸한 것이 특징으로 다양한 효능을 갖고 있습니다.

 

 

 

항암부터 면역력 강화, 소화촉진, 피부미용, 피로회복 등 다방면에 효과가 있어 좋은 식품입니다.

루꼴라는 다양한 영양소가 풍부하나 단백질이 부족하기 때문에 치즈와 같이 단백질이 풍부한

식품과 함께 섭취하면 영양이 보충되어 궁합이 좋습니다.

 

루꼴라 효능

1. 혈관 건강

루꼴라는 칼륨과 판토텐산, 풍부한 비타민을 함유하고 있습니다. 칼륨은 체내 유해 나트륨을

배출하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환과 혈류를 개선하는데 도움이 됩니다.

판토텐산과 베타카로틴은 체내 혈관에 축적된 콜레스테롤을 제거하고 중성지방과

각종 노폐물을 배출해 혈전을 예방하고 혈압을 낮춰 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

2. 뼈 건강

루꼴라는 비타민K와 칼슘 성분이 풍부합니다. 비타민K는 칼슘의 산화를 방지하고 골밀도를

증가시키며 뼈의 결합 조직을 강화시켜 뼈 건강에 도움이 됩니다.

어린이와 청소년의 뼈 형성과 성장,  발달에 도움이 되며 노년층, 갱년기 여성의 골다공증,

관절염 등을 예방하는데도 도움이 됩니다.

 

 

3. 눈 건강

루꼴라는 제아잔틴과 루테인, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분들은 시력을 보호하고 각종 안구 질환을 예방하는데 도움이 되며 꾸준히 섭취하면

시력 저하 방지와 눈의 피로 해소, 안구 건조증 예방 등의 효과를 기대할 수 있습니다.

 

4. 노화방지

루꼴라는 항산화 성분이 풍부하여 노화의 원인이 되는 유해한 활성산소를 제거하고 세포의

노화를 막아 노화방지에 도움을 줍니다.

또 기미, 주근깨, 잡티 등을 개선해 피부미용에도 도움이 됩니다.

 

 

5. 항암 효과

루꼴라의 클로코시놀레이트 성분이 암세포의 성장을 억제하는 역할을 하고

이소티오시아네이트, 설포라판 등의 생리활성물질이 난소암, 유방암, 전립선암, 자궁경부암 등을

예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

6. 피로 해소

루꼴라의 비타민과 무기질 성분들이 신진대사와 혈액순환을 원활하게 만들어 기운을 회복하고

피로를 풀어주는데 도움이 됩니다. 또 루꼴라 특유의 향이 입맛이 없을 때 입맛을 돋우는데

도움을 주며 만성 피로로 고생하는 분들에게 효능이 있습니다.

 

 

7. 면역력 강화

루꼴라는 미네랄과 비타민이 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

면역력이 향상되면서 감기나 바이러스, 세균 등으로부터 몸을 보호해 각종 질병을 예방합니다.

 

8. 위장 기능 강화

루꼴라의 이소티오시아네이트 성분이 위장이 기능을 강화시키고 위장 벽을 보호하며 위액의

분비를 촉진하여 소화력을 향상하는데 도움을 줍니다. 고기류를 먹을 때 루꼴라와 함께

먹으면 소화장애, 급체, 소화불량 등 위장 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

9. 해독 작용

루꼴라는 활성산소를 억제하는 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

강력한 항산화 식품으로 체내 독성의 배출을 돕는 해독 작용에도 뛰어난 효능이 있습니다.

해독 작용으로 인해 면역력을 강화시켜 각종 질병을 예방합니다.

 

10. 뇌 건강

루꼴라에 풍부하게 함유된 폴리페놀과 베타카로틴 등이 뇌신경 세포의 손상을 억제하며

뇌의 산소 공급을 원활하게 만들어 뇌 건강에 도움을 줍니다.

신경 세포가 손상되는 것을 막고 알츠하이머, 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

 

루꼴라 먹는 방법

루꼴라는 열을 가해도 영양소 파괴가 적어 다양하게 조리할 수 있습니다.

루꼴라 토마토 소시지 파스타

카펠리니 파스타면을 삶아 건진 뒤 식혀주고 소시지는 어슷 썰어 끓는 물에 데칩니다.

루꼴라는 깨끗이 다듬고 양파는 곱게 다져줍니다.

올리브 오일에 소금과 후추, 바질을 넣고 소스를 준비합니다.

볼에 토마토 홀을 넣고 으깬 후 소스와 양파를 넣어 섞어줍니다.

여기에 삶은 파스타를 넣고 버무린 뒤 소시지와 루꼴라를 올리고 파마산 치즈를 뿌립니다.

 

 

 

루꼴라 샐러드

루꼴라와 라임, 방울토마토를 씻어 준비합니다.

루꼴라를 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 접시에 올리고 대추토마토는 반으로 잘라 루꼴라 위에

올려 줍니다. 바질 오일을 뿌려주고 라임 즙을 내 올려줍니다.

파마산 치즈를 올려 마무리합니다.

 

루꼴라 고르는 법 / 보관법

루꼴라는 줄기가 연하고 잎이 싱싱한 것이 좋습니다.

냉장 보관하는 것이 좋으며 2-3일 안에 섭취하는 것을 추천합니다.

 

루꼴라 주의사항

루꼴라는 과다 섭취 시 복통이나 설사, 복부 팽만 등의 부작용이 발생할 수 있으니 주의합니다.

루꼴라는 옥살산 성분이 함유되어 있으므로 신장 결석이 있는 경우 섭취를 자제합니다.

 

- 끝 -

 

루꼴라의 효능과 주의사항에 대해 정리해보았습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏