유자 효능과 부작용

 

[ 건강식품 ] 유자의 효능과 부작용

 

안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은 유자의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏

 

유자?

유자는 향기가 좋은 노란색 과일로 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있습니다.

주로 차, 청, 잼, 소스 등으로 조리, 가공하여 활용합니다.

유자는 주로 동아시아에서 생산되고 있는데, 한국산이 향이 진하고 껍질이 두껍습니다.

감기 예방과 피부 건강에 기여하는 비타민C가 풍부하고 신맛을 내며 피로를 회복하는데

필요한 유기산이 함유되어 있습니다.

 

 

 

유자의 과피를 활용한 유자 소금 같은 향신료는 육류 요리에 활용하면 좋습니다.

또 유자의 과피에 포함된 헤스페리딘은 혈압 안정과 모세혈관 강화 효과가 있어서

고혈압과 같은 혈관질환의 예방에도 도움이 됩니다.

 

유자 효능

1. 감기 예방

유자에는 비타민C와 구연산이 풍부하게 들어 있어서 감기 예방과 치료에 효과적입니다.

유자에 함유된 리모넨 성분은 목의 염증과 기침을 완화시켜주고 특유의 신맛은 간 기능을

도와 근육을 튼튼하게 만들어주므로 온몸이 쑤시는 몸살감기에 도움이 됩니다.

2. 피부 미용

유자의 풍부한 비타민C는 항산화 작용을 하여 피부미용에도 효과적입니다.

비타민C는 기미, 주근깨, 색소 침착으로 인한 어두운 피부색을 개선해 피부미백에 좋습니다.

거칠어진 피부와 쳐진 피부에 도움을 주어 피부 탄력 유지에도 도움이 됩니다.

 

3. 뼈 건강

유자는 다른 과일에 비하여 칼슘 함유량이 높아서 뼈를 튼튼하게 만들고 골밀도를 강화하여

성장기 어린이의 골격형성과 성인의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

또 골밀도의 향상으로 골다공증을 예방하고 관절 내 염증 예방에도 효과적입니다.

4. 중풍 예방

유자는 모세혈관을 보호하는 헤스페리딘이 함유되어 뇌혈관 장애 예방 및 혈압 안정에

효과적이어서 중풍 예방에 도움이 됩니다. 유자의 풍부한 펙틴 성분 역시 혈액의 원활한

흐름에 도움을 주어 중풍을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

5. 피로 해소

구연산과 비타민C가 풍부한 유자는 피로 해소와 식욕촉진, 스트레스 해소에 좋습니다.

유자는 새콤한 맛을 내는 구연산이 많이 함유되어 있고 소화액의 분비를 도와 소화불량으로

불편한 속을 달래주는데 효과가 있습니다. 유자차는 비타민C가 풍부하여 숙취에도 좋습니다.

 

 

 

6. 소화불량 개선

유자에 함유되어 있는 구연산은 소화액 분비를 도와 소화를 원활하게 합니다.

또 말린 유자 껍질에는 펙틴 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 장 운동을 원활하게 만들어

변비 개선에도 도움이 됩니다.

 

7. 혈관 건강

유자에 다량 함유된 펙틴 및 리모넨 성분이 혈액의 흐름을 원활하게 만들고 유자 속에

헤스페리딘 성분이 모세혈관을 튼튼하게 만들고 강화시키는 등 많은 도움을 주어 고혈압,

동맥경화 등의 혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다.

8. 소염 작용

유자의 비타민B1 성분은 소염 작용에 효과적입니다. 상처로 생긴 염증 또는 근육 염증을

치료하는데 도움이 됩니다. 유자는 산화방지 성분이 풍부하여 만성질환의 위험 감소와

인체건강을 향상하는데 도움이 됩니다.

 

유자 고르는 법

유자 특유의 모양과 향을 가진 것

껍질이 광택이 나고 흠집이 없으며 색깔이 고른 것

색깔이 밝은 노란색인 것

껍질 표면 요철이 뚜렷한 것

과육이 부드럽고 신맛이 강한 것

 

유자 먹는 방법

유자 화채

유자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 껍질만 채 썰어 놓습니다.

알맹이는 큼직하게 썰어 설탕과 물을 적당히 붓고 끓여 유자청을 만들어 식힙니다.

끓여서 식힌 물을 그릇에 다마고 유자 껍질, 얼음, 석류알, 유자청을 넣어 담아냅니다.

 

 

 

유자단자

찹쌀가루는 체를 쳐서 내리고 유자청 건더기는 곱게 다져줍니다.

찹쌀가루에 유자청과 소금, 물을 넣고 섞어서 찜통에 쪄줍니다.

절구에 반죽을 쏟아 유자청 건더기를 넣고 방망이로 꽈리가 나도록  쳐줍니다.

도마에 꿀을 바르고 반죽을 쏟아 2cm 두께로 썰어 꿀을 바르고 잣가루를 묻힙니다.

 

유자 부작용

유자는 차가운 성질을 지닌 식품으로 몸이 냉한 분들의 경우 과다 섭취 시 복통, 설사를

유발할 수 있어 주의합니다. 위장이 약하거나 손발이 차가운 분들의 경우 소량씩 섭취해

양을 늘려가는 것이 좋습니다.

 

- 끝 -

 

유자의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏