해바라기씨 효능과 부작용

 

[ 건강식품 ] 해바라기씨 효능과 부작용

 

안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은 해바라기씨의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏

 

해바라기씨?

해바라기의 씨로 중요한 영양소가 고루 들어있는 식품으로 슈퍼푸드라고도 불립니다.

별다른 조리 과정 업이 볶아서 먹는 것이 일반적이며 이 씨앗에서 기름을 짜내어

해바라기씨유를 만들기도 합니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민을 비롯한 5대

영양소를 포함해 다양한 영양소가 고루 들어가 있으며 열량도 높아 예부터 완전한 식품으로

애용되어 왔습니다.

 

 

 

콜레스테롤 수치를 낮춰주고 성인병을 예방하는 것이 가장 대표적이며

항염, 항암에도 효과가 있습니다.

 

해바라기씨 효능

1. 혈관 건강

해바라기씨는 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 외부로 배출시키며 혈액 흐름을 개선하는 작용을 하여

혈관 관련 건강에 효능이 있습니다. 해바라기씨에 다량 함유된 엽산 성분은 혈액 순환에

탁월한 효과가 있으며 고혈압이나 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

2. 면역력 강화

해바라기씨는 외부로부터 바이러스나 세균 등에 저항할 수 있는 면역력을 증진하는데 뛰어난

효과가 있으며 해바라기씨 속에 함유되어 있는 비타민A, E 등 각종 비타민 성분들이 신진대사를

촉진하고 혈액 순환을 개선시켜 면역체계 개선에 도움을 줍니다.

 

3. 신경 안정

해바라기씨는 트립토판 성분이 다량 함유되어 있습니다. 트립토판 성분이 체내 흡수되는 과정에

행복 호르몬이라 불려지는 세로토닌의 분비를 촉진하는데 도움을 줍니다.

세로토닌이 분비되어 신경이 안정되어 불안하고 초조한 마음을 진정시켜줍니다.

4. 항암 작용

비타민E가 풍부한 해바라기씨는 항암에 도움이 됩니다. 또 셀리늄 성분이 항산화 작용에

기여하여 세포가 파괴되는 것을 예방하고 노화 방지 및 암세포 증식을 막아줍니다.

 

5. 피부 미용

해바라기씨에 풍부한 비타민E 성분은 노화를 촉진하는 활성산소 제거를 통해 피부 탄력을

증진하고 건강하고 매끈한 피부를 관리하는데 도움을 줍니다.

해바라기씨에 함유된 셀레늄 역시 항산화 작용에 뛰어나 피부 속 노폐물과 잡티를 제거합니다.

 

 

 

6. 갱년기 예방

해바라기씨에 함유되어 있는 식물성 에스트로겐인 리그난 성분과 리놀렌산 성분이 여성의

갱년기 증상을 예방하고 노화로 인한 여성 질환을 방지하는데 도움을 줍니다. 해바라기씨에

함유되어 있는 칼슘과 인, 마그네슘 등의 무기질 성분들이 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

 

7. 뇌 건강

해바라기씨에 함유된 아연 성분은 뇌세포를 활성화하며, 기억력과 인지능력 등의 뇌기능

향상에 도움을 줍니다. 뇌 건강 증진에 탁월한 효과가 있으며 해바라기씨의 아연 성분은

귀를 건강하게 하고 이명 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.

8. 당뇨 예방

해바라기씨는 인슐린 분비를 촉진하고 인슐린에 대한 저항을 줄이는 효과가 있습니다.

해바라기씨를 꾸준하게 섭취하면 당뇨병을 예방하고 혈당을 안정화시킬 수 있습니다.

 

9. 뼈 건강

해바라기씨의 풍부한 마그네슘은 뼈를 튼튼하게 만들어 골다공증을 예방합니다.

비타민E 성분 역시 신체의 기능을 저하시키는 활성산소를 제거하여 관절 세포 손상을

막아주는 역할을 하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.

10. 빈혈 예방

해바라기의 철분과 엽산 성분이 우리 몸에 산소를 공급하는 헤모글로빈의 구성 성분으로

빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 해바라기씨에 함유된 철분과 마그네슘 성분은 눈이 떨리는

증상을 완화하는데도 도움을 줍니다.

 

해바라기씨 조리법 / 고르는 법

해바라기씨는 주로 말려서 볶은 뒤 간식으로 먹고 다른 견과류와 달리 요리에 고명 등으로

들어가는 일은 드뭅니다. 씨앗을 짜내 기름을 얻기도 합니다.

 

 

 

해바라기씨는 씨앗이 통통하고 모양이 일정한 것을 고릅니다.

습기가 차 있거나 오래되어 묵은 냄새가 나는 것은 피합니다.

 

해바라기씨 부작용

해바라기씨는 과다 섭취 시 지방 함량이 높아 비만을 유발할 수 있으니 적정량을 섭취합니다.

임산부의 경우 호르몬 불균형으로 태아의 두뇌발달에 영향을 미칠 수 있어 유의합니다.

해바라기씨는 카드뮴 성분이 함유되어 있어 과다 섭취시 신장에 무리가 올 수 있습니다.

 

- 끝 -

 

해바라기씨의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏