은행열매 효능과 부작용

 

[ 건강식품 ] 은행 효능과 부작용

 

안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은 은행의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏

 

은행?

은행나무는 지구 상에 약 2억 년가량 존재해온 생물입니다.

은행나무는 암, 수나무가 따로 있으며 10월부터 암나무의 종자가 황색으로 익으면서 땅으로

떨어지며 종자의 바깥쪽에는 과육처럼 보이는 이취가 있는 외피로 이루어져 있고

안쪽에는 단단한 종자의 껍질이 있습니다. 이를 제거하면 얇은 연갈색의 내피에 싸여 있는

노란색의 종자가 나오는데 이것이 은행입니다.

 

 

 

종자는 볶아 먹거나 전골 등 여러 음식의 고명으로 이용됩니다.

중국에서는 루한차이라는 야채 요리에 사용되며 일본에서는 차완무시라는 달걀찜에

사용되기도 합니다. 기침, 천식 등 기관지계통질환에 효과가 있으며 혈액순환에 좋습니다.

 

은행 효능

1. 호흡기 질환 개선

은행은 단백질, 펙틴, 비타민A, B1, B2, C 등 영양분이 다량 함유되어 있어서 감기 예방과

호흡 기능을 활발하게 만들며 염증을 없애는 등 폐 건강에 도움이 됩니다.

만성적인 기침이나 천식 등의 호흡기 질환을 완화하는데 도움을 주며 거담작용이 뛰어납니다.

2. 성인병 예방

은행에 풍부한 장코플라톤 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액이 뭉치는 것을 억제해

혈액의 원활한 흐름을 도와주며 혈관 건강에 도움을 줍니다.

고혈압, 심근경색 등의 성인병 예방에 효과적입니다.

 

3. 자양강장

은행에 함유되어 있는 비타민E, B1 등의 성분이 자양강장에 도움을 주며 원기회복에 도움을

주며 정력을 강화하는데도 효과적이라고 합니다. 은행에 함유된 레시틴 성분이 피로를 풀고

신진대사를 촉진하는 효능이 있어 만성피로에도 좋습니다.

4. 숙취 해소

은행에 함유되어 있는 아스파라긴산은 알코올의 주 성분인 아세트알데히드 성분을 분해하고

외부로 배출시키는데 도움이 됩니다.

 

5. 뇌 건강

은행에 함유되어 있는 레시틴 성분이 신경 세포막을 보호하는 역할을 합니다.

노인분들의 경우 치매를 예방할 수 있으며 성장기 아이들의 두뇌 형성에도 도움이 됩니다.

 

 

 

6. 피부 건강

은행은 베타카로틴과 터페노이드 성분이 함유되어 있는데 이 성분들이 피부 건강을 지켜줍니다.

베타카로틴 성분은 염증과 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고  터페노이드는 피부 보습과

주름 예방, 피부병을 예방하는 효능이 있습니다.

 

7. 야뇨증 개선

은행을 먹으면 이뇨작용을 규칙적으로 만들어주며 민간요법으로 어린이들의 야뇨증 치료에

은행 구이를 사용한다고 합니다. 자기 전 5-6개 은행을 구워 먹으면 효과가 있다고 하며

어린이의 경우 은행 독성 때문에 2-3개 소량만 섭취합니다.

8. 항산화 작용

은행은 비타민, 베타카로틴, 플라보노이드 등 각종 항산화 성분을 함유하고 있습니다.

은행은 각종 질병과 노화 예방에 좋은 효과를 가지고 있으며 은행에 함유되어 있는 베타카로틴

함유량은 다른 견과류에 비해 풍부하여 항산화 작용에 효과적입니다.

 

은행 까는 방법 / 먹는 방법

까는 방법

빈 우유팩에 은행을 넣고 우유팩 뚜껑을 닫아 전자레인지에 1분 정도 돌립니다.

전자레인지에 돌린 은행을 꺼내 껍질과 은행알을 분리합니다.

먹는 방법

은행구이 샐러드

은행은 올리브유를 두른 팬에 구워 껍질을 벗기고 새송이 버섯은 슬라이스 해서 그릴에

굽고, 들기름과 소금, 후추를 섞어 새송이버섯과 은행에 뿌려줍니다.

 

은행 고르는 법

윤기가 나고 낟알의 모양이 균일하며 충실 정도가 뛰어난 것

곰팡이가 끼거나 썩은 것이 없는 것

알이 잘고 약간 쭈글 한 것

노란빛이 나는 것

껍질이 단단하고 모양이 고른 것

 

 

 

은행 부작용

은행은 독성이 있는데요, 익혀먹으면 쫄깃하고 고소한 풍미가 있으니 메틸피리독신이라는

독성물질이 있어 과다 섭취 시 중독으로 간질 증상을 유발할 수 있습니다.

성인은 하루 10개 내외, 유아는 2개 정도로만 제한하는 것이 좋습니다.

정기적인 섭취는 피하는 것이 좋고 수술을 앞둔 사람의 경우 3일 전 섭취를 중단해야 합니다.

 

- 끝 -

 

은행의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏