배 효능과 부작용

 

[ 건강식품 ] 배 효능과 부작용

 

안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은 배의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏

 

배?

명절 제수용으로 많이 쓰이는 과일로 피로회복과 면역력 강화에 좋은 유기산과 플라보노이드가

함유되어 있으며 배에는 체내 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 많습니다.

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 변비 치료에도 도움이 되는 펙틴도 다량 함유하고 있습니다.

배는 단백질 분해효소가 들어 있어서 파인애플과 함께 육류를 연화시키는 용도로 활용합니다.

 

 

 

원산지에 따라 서양종과 동양종으로 나뉘며 서양배는 미국, 유럽, 칠레, 호주 등지에서 재배하고

동양종은 중국, 한국, 일본에서 주로 재배합니다.

생과일로도 애용되며 저장성이 좋고 여러 가지 가공품을 만드는데도 사용됩니다.

 

배 효능

1. 부종 개선

배는 칼륨을 풍부하게 함유하고 있습니다. 칼륨은 혈압을 높이는 원인이 되는 나트륨을

몸 밖으로 배출하는 역할을 하며 부종을 개선해주는 효과도 있어서 음식을 짜게 먹어서

부었을 경우 배를 섭취하면 도움이 됩니다.

2. 구강 건강

배를 씹을 때 느껴지는 알갱이 석세포는 치아 사이에 낀 프라그를 제거하는 역할을 하므로

식후 간식으로 섭취하면 간단한 양치질 효과를 볼 수 있으며 구강 건강에도 도움이 됩니다.

 

3. 항암 효과

배는 활성 산소를 없애는 성분이 함유되어 있어 암을 유발하는 다양한 물질을 억제합니다.

배를 끓이거나 익히면 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 증가하므로 익혀 먹으면 좋습니다.

4. 피부 미용

배는 다량 함유된 수분으로 피부를 촉촉하게 만들어주는 효능이 있습니다.

배에 함유된 카테킨 성분이 활성산소를 없애 피부 속 노폐물과 기미, 잡티를 제거합니다.

 

5. 고혈압 예방

배에 함유된 칼륨 성분이 나트륨 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효능이 있습니다.

배의 펙틴 성분이 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하는 효과가 뛰어나 고혈압과 동맥경화 등

혈관 관련 질환을 예방 하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

6. 간 건강

배는 체내에 쌓인 노폐물을 배출하고 유해물질들을 해독합니다.

간의 독소를 분해해 간 기능을 활성화하는데 도움을 주며 알코올 분해를 도와주는

아스파라긴산 성분도 풍부하여 술로 인한 손상된 간을 회복시켜 숙취에도 도움이 됩니다.

 

7. 소화 촉진

배에는 옥시타제, 인버타제 등 소화 효소가 풍부하게 함유되어 고기를 먹거나 과식을 한

경우에 섭취하면 더부룩한 속을 편안하게 만들어 소화기능 개선에 탁월한 효능이 있습니다.

배는 단백질 분해 작용이 뛰어나 육질을 부드럽게 만들어 고기 양념장 재료로도 사용합니다.

8. 면역력 강화

배에 풍부하게 함유되어 있는 수용성 식이섬유와 퀘르세틴, 클로로제닉산, 카테킨 등 성분이

항산화 효과를 줘 면역력을 향상하는데 도움을 줍니다.

배는 껍질째 먹을 시 항산화력이 5배 증가하고 영양이 풍부해진다고 합니다.

 

9. 변비 개선

배는 펙틴 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요, 펙틴 성분은 장의 연동운동을 촉진시켜

장운동을 활성화하는 효과가 있습니다.

배를 꾸준히 섭취하면 변비 증상을 개선할 수 있고 배의 높은 수분 함량이 숙변을 제거해

변비를 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다.

 

배 고르는 법 / 보관법

고르는 법

꼭지 부분이 끈적하지 않고 과피가 얇고 매끄러운 것

육질이 단단하고 연하며 싱싱한 것

잘랐을 때 하얗고 수분이 많은 것

빛깔이 맑아 보이고 색깔이 고운 것

짙은 황색에 약간 엷은 붉은기가 감도는 것

모양이 둥글고 만졌을 때 무르지 않은 것

보관법

배를 신문지에 하나씩 감싸고 감싼 배를 지퍼백에 넣고 밀봉 후 냉장 보관합니다.

 

 

 

배 찜 만들기

도라지는 채 썰어 준비하고 대추는 반 갈라 씨를 빼 준비합니다.

배는 꼭지 부분을 가로로 잘라 속을 파내고 파낸 배는 굵게 다져 준비합니다.

볼에 채 썬 도라지와 속 파낸 배, 꿀을 넣어 섞어줍니다.

섞어 놓은 재료를 배속에 채워 넣고 대추를 올려 배 꼭지를 올려줍니다.

그릇에 배를 담고 찜기에 올려 40분 정도 쪄내 줍니다.

 

배 부작용

배는 차가운 성질을 가지고 있어서 과민성 대장증후군이 있거나 소화기능이 약한 분들이

섭취하면 증상이 심해질 수 있어서 유의합니다.

손발이 차가운 분들은 과다 섭취 시 복통이나 설사 증상을 유발할 수 있어 주의합니다.

 

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배의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다.

건강한 하루 보내시길 바랍니다. 👏