[건강식품] 아로니아 효능과 부작용

[건강식품] 아로니아 효능과 부작용

안녕하세요

건강식품에 관심많은 나도비입니다!

오늘은

아로니아의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다!

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아로니아,

장미과 아로니아속 관목으로

북아메리카 동부의 습지대에 주로 분포합니다.

관상용이나 열매를 얻기 위한 식용으로 재배하며

열매는 신맛이 나고 잼, 시럽, 와인 등 다양한 식품에 활용합니다.

항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하며,

특히 안토시아닌 함유량이 높아

슈퍼푸드의 하나로 인기가 많습니다.

아로니아는 크게 블랙초크베리, 레드초크베리, 퍼플초크베리

3개의 종으로 분류합니다.

<다음백과 참조>

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아로니아 효능

"항산화 작용"

아로니아는 항산화 효과가 뛰어난 라즈베리, 블루베리보다

2배 이상 높은 항산화 효과를 가지고 있습니다.

아로니아에 함유 된 안토시아닌 성분이 항산화를 돕기 때문입니다.

항산화 성분들이 혈액의 순환을 돕고

세포를 건강하게 유지하여 활성산소를 없애는데 도움을 줍니다.

"눈 건강"

아로니아의 안토시아닌은 안구망막의 로돕신 색소 생성을 돕습니다.

로돕신의 재합성을 활발하게 하여

눈의 피로를 줄여주며 시력을 보호하는데 효과적입니다.

아로니아의 루테인과 제아잔틴 성분이

백내장, 녹내장, 안구건조증 등 눈 질환 예방에 도움이 됩니다.

"항암효과"

안토시아닌, 폴리페놀 성분이

활성산소를 제거하고 항산화 작용을 하여서

암세포 발생 및 증식을 억제합니다.

대장암, 유방암, 간암의 예방 및 개선에 효과적입니다.

"혈관질환 예방"

아로니아는 혈액 순환을 개선하고 혈관을 튼튼하게 하여

심장질환의 위험을 줄여준다고 합니다.

아로니아의 떫은 맛을 내는 타닌 성분이 체내 혈관에 쌓여있는 노폐물을 막아

몸 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환을 원활하게 하여

혈관 건강을 유지시켜줍니다.

타닌과 함께 칼륨 성분 역시 나트륨을 배출하여

고혈압등 혈관관련 질환을 예방, 개선하는데 도움이 됩니다.

"피부미용"

안토시아닌 성분이 활성산소를 제거하고

항산화 작용을 하면서 항암에 효과가 있는데요,

이 때 세포의 재생을 도와 노화예방 및 피부미용에 도움을 줍니다.

안토시아닌이 노화의 원인인 활성산소를 억제하면서

피부건강을 유지하는데 효과적이며,

신체의 콜라겐의 산화를 막아줍니다.

"다이어트"

아로니아는 지방이 적고 체지방을 분해시킵니다.

식이섬유를 다량 함유하고 있어 체중감량이 도움이 됩니다.

포만감을 주어 식욕을 낮춰주고 소화에 도움이 됩니다.

식이섬유가 풍부하여 변비 완화에도 좋습니다.

"치매예방"

아로니아는 혈액 속 독소를 제거해 각종 뇌질환을 개선합니다.

기억력과 집중력 향상에 도움이 되며 치매를 예방하는데도 도움이 됩니다.

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아로니아 먹는 방법

아로니아는 생과로 먹어도 좋으며

믹서기를 이용해 갈아서 원액으로 섭취할 수 있습니다.

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냉동 아로니아의 경우 잼 또는 스무디로 만들 수 있습니다.

잼으로 만드는 경우 설탕과 1:1 비율로 넣어

잘 졸여주면 아로니아잼을 맛 볼 수 있습니다.

스무디의 경우 아로니아 30알 정도와 바나나 1/2개를

우유와 꿀을 함께 넣어 갈아마시면 됩니다.

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아로니아 분말의 경우 샐러드 위에 뿌려 섭취 가능합니다.

야채와 과일을 먹기좋게 잘라서

요구르트와 분말가루를 뿌려서 먹을 수 있습니다.

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아로니아로 청을 만들 수도 있습니다.

손질한 아로니아 생과를 반으로 잘라서

설탕과 비율을 10:7로 잘 섞어 그늘진 상온에서

3개월 정도 숙성시킨 뒤 섭취하시면 됩니다.

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아로니아 보관법

아로니아는 세척하지 않고 꼭지째

소분하여 보관하는 것을 추천합니다.

냉동 할 경우 꼭지를 떼고 씻어

밀폐용기나, 지퍼백등에 담아 보관하면

수분이 증발하는 것을 방지합니다.

발효액, 가루, 잼 등으로 가공하면

장기간 보관하여 섭취가능합니다.

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아로니아 부작용

모든 식품들이 그렇듯 아로니아 역시 과다섭취는 금물입니다.

과도 섭취시 심장 두근거림, 구토, 복통 등의 증상을 유발합니다.

소량으로 섭취하여 체질에 맞는지 확인부터 하는 것이 좋습니다.

위궤양, 십이지장 등 위에 무리를 줄 수 있어서

위가 약하신 분들도 섭취에 주의 하셔야합니다.

아로니아는 철분흡수를 방해하는 작용을 하기 때문에

철분을 복용하시는 분과, 임산부들의 섭취를 금합니다.

아로니아가 철분 흡수를 방해하여

빈혈을 일으킬 수 있으니 주의하셔야 합니다.

아로니아의 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다.

-끝-

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감사합니다.

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그럼 이만, 노력쟁이 나도비였습니다 :)