곰보배추 효능과 부작용

[건강식품] 곰보배추 효능과 부작용

안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다 :)

오늘은 곰보배추의 효능과 부작용, 먹는방법 등에 대해 알아보겠습니다.

우리나라에서 곰보배추라 불리는 이 배추는 사보이 양배추라고 하더라구요!

저도 사보이양배추는 처음 들어봤는데요,

일반 양배추보다 단단한 조직 때문에 생으로 먹기보다 삶거나 볶아먹기 좋다고 해요!

곰보배추의 다양한 효능에 대해 정리해보았습니다!

 

 

 

곰보배추(사보이양배추)란?

사보이 양배추는 서부유럽이 원산지로 프랑스 남동부 사보이 지방에서 주로 재배됩니다.

잎 표면이 우둘투둘한 주름이 많아서 곰보배추라고 불리는데요,

일반 양배추보다 조직이 단단해 생으로 먹기보다 롤이나 스프처럼 삶거나

중화풍 볶음요리에 적합한 배추입니다.

일반 양배추의 영양소 외 시니그린 성분이 함유되어 있어서

경장암, 방광암 등을 예방하는 효과가 있으며 우리나라에서는 원산지와 재배조건이 유사한

제주지역에서 2014년 하반기부터 시험재배에 성공해 대형마트를 통해 유통하고 있습니다.

 

곰보배추 효능

• 기관지질환

곰보배추는 항산화 성분인 플라보노이드 성분이 풍부합니다.

질병의 원인이 되는 활성산소 제거에 효과적이어서 체내 면역기능을 강화시킵니다.

곰보배추를 차로 마셔주면 잦은 기침으로 고생하는 사람에게 도움을 주고

기침과 가래, 천식 등을 완화하는데도 효과적이라고 합니다.

• 피부질환

곰보배추는 항균효과를 가지고 있어 다양한 피부질환에 도움이 됩니다.

아토피나 건선 증상이 있는 분들에게 특히 효과가 좋다고 하는데요,

항산화성분인 플라보노이드 성분이 체내 염증을 제거하기 때문입니다.

곰보배추의 즙을 환부에 발라주면 아토피 완화에 도움을 줍니다.

• 혈관건강

곰보배추의 항산화성분들이 혈관 내 콜레스테롤과 노폐물 배출을 도와줍니다.

혈액을 개선하여 혈관건강을 증진시키고, 피를 깨끗하게 정화하여 혈관질환 예방에 효과적입니다.

• 지혈작용

곰보배추는 피를 멈추고 응고시키는 지혈작용에 효능이 있습니다.

체내 출혈을 멈추게하는 작용이 뛰어나 혈뇨나 생리등에 효능이 있다고 합니다.

• 암 예방

곰보배추는 사포닌 성분이 풍부하며 특유이 향과 맛을 내는 시니그린 성분도 풍부합니다.

이 성분들이 항암, 항산화 작용에 뛰어납니다.

시니그린 성분이 체내에 흡수되면 글루코시놀레이트 효소를 발생시키는데요,

이 효소가 방광암과 유방암, 대장암 등을 예방한다는 연구 결과도 있습니다.

 

 

 

• 뼈 건강

곰보배추는 칼슘과 비타민c가 풍부한데요,

칼슘은 뼈 건강에 가장 필수적인 요소중 하나이며, 비타민c는 활성산소를 제거하는데 탁월한 요소입니다.

항염작용을 하는 시니크린 성분 역시 관절 연골 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

• 치통완화

곰보배추는 천연항생제라 불리는데요, 진통을 완화하여 통증을 줄여줍니다.

곰보배추의 잎을 자라 치통부위에 물고있거나 씹으면 치통 증상이 완화된다고 합니다.

• 붓기완화

곰보배추의 항산화 성분이 체내 염증을 제거하여 붓기를 완화하는데 도움을 줍니다.

• 여성질환예방

곰보배추는 부인병, 냉증, 자궁염, 생리불순 등을 개선하고 완화합니다.

• 장 건강

곰보배추는 식이섬유가 풍부하여 장기능을 활성화시켜줍니다.

장 연동운동을 촉진하여 장내에 쌓은 노폐물과 독소를 배출하고 변비예방에도 도움이 됩니다.

 

곰보배추 먹는방법

- 곰보배추차

곰보배추를 깨끗하게 씻어줍니다.

물을 넣고 곰보배추를 넣어 끓여줍니다.

식감을 위해 곶감을 넣고 물이 줄 때까지 끓여주면 좋습니다.

- 곰보배추깻잎피클

곰보배추를 4등분 하여 소금을 뿌리고 1시간 절여 물기를 빼줍니다.

깻잎은 씻어 물기를 빼고 고추는 포크로 구멍을 내줍니다.

냄비에 절임장 재료를 넣고 센 불에 1분정도 끓인 뒤 식힙니다.

밀폐용기에 고추와 통마늘, 깻잎, 곰보배추를 넣고 절임물을 부어 냉장보관합니다.

 

 

 

곰보배추 부작용

곰보배추는 특별한 부작용이 없습니다. 과다섭취에 유의하시고,

정유성분으로 인해 오랜 기간 섭취는 좋지 않다고 하니 권장섭취량을 준수하시길 바랍니다.

곰보배추는 성질이 차기때문에 체질상 몸이 차거나 아랫배가 찬 분들은

설사나 복통을 유발 할 수 있으니 주의합니다.

 

-끝-

 

곰보배추의 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다. 

 

감사합니다.