홍삼 효능과 부작용

[건강식품] 홍삼 효능과 부작용

안녕하세요!

건강식품에 관심이 많은 나도비입니다.

오늘은

홍삼의 효능과 부작용

고르는법, 복용법 등에 대해 알아보겠습니다.

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홍삼,

말리지 않은 인삼을 증기나 다른 방법으로 익혀 말린 것 입니다.
담적갈색, 담황갈색, 다갈색 등의 색상을 띱니다.

인삼보다 오래 보관가능하며 사포닌과 같은 건강에 좋은 성분을 함유합니다.

현재 유통되는 제품은 4년근에서 6년근 인심으로 제조한 것입니다.

홍삼은 말리면서 강화된 특유의 단맛과 꾸덕한 질감을 가집니다.

인삼과 마찬가지로 사포닌을 다량 함유하며 피로회복과 면역력증진에 좋습니다.

다른 사포닌과 분자구조에 차이가 있는 진세노사이드는 

물에 잘 녹지않는 사포닌과 달리 물에 잘 녹아 섭취 시 몸에 쉽게 흡수되며,

심혈관계, 면역계 기능 향상에 도움이 됩니다.

신종플루와 독감을 예방하는데 효과적이라는 연구결과도 있습니다.

<다음백과 참조>

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홍삼 효능

항암효과

홍삼의 사포닌은 종양세포에 여러 효과를 주어

항암제, 면역보조제로 효과적인 성분입니다.

바이러스로 감염되는 질병을 예방하며, 체내 부신 피질 기능을 자극해

순환계 기능을 도와 암을 예방하고 신체를 보호하는데 도움이 됩니다.

홍삼의 파낙시놀 성분은 폐암 세포를 차단하는데 효능이 있다고 합니다.

면역강화

홍삼의 사포닌성분이 외부 바이러스와 세균으로부터

신체를 보호하는 효과가 탁월합니다.

또 천연피로회복제로 만성피로, 피로회복에도 효과적입니다.

피부미용

홍삼은 선성다당체와 말톨 성분을 함유합니다.

산성다당체 성분은 항염증 효과가 있으며, 말톨 성분은 항산화 효과가 있습니다.

아토피나 피부 알러지, 트러블을 완화시키는데 도움이 됩니다.

숙취제거

홍삼은 알코올 성분을 분해시켜 줍니다.

홍삼 액기스와 함께 마시면 혈중 알코올 농도가 낮아진다고 합니다.

갱년기개선

갱년기의 여성은 여성호르몬 분비가 줄어들면서

두통, 우울증 등의 증상이 발생하는데요,

신경계에 작용하는 홍삼을 섭취시 여성호르몬 분비를 촉진해

갱년기 증상완화에 도움이 됩니다.

당뇨예방

홍삼의 사포닌 성분은 인슐린작용을 대체하는 효능이 있다고합니다.

혈당조절에 도움이 되며 인슐린 투여량 조절이 가능해

당뇨를 개선하고 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

빈혈 예방

홍삼은 철분 재흡수 기능을 원활하게 하며

철분과 아연을 풍부하게 함유하기 때문에

적혈구와 혈색소생성에 도움이 되며 빈혈 예방에 좋습니다.

뼈건강

홍삼의 사포닌 성분이 뼈를 튼튼하게 만들며

골밀도를 높여 골다공증 예방과 관절에 도움이 됩니다.

혈액순환

홍삼은 각종 바이러스를 사멸시켜 몸을 건강하게 만들고

혈소판의 응집을 억제해 혈액순환을 원활하게 합니다.

진세노이드 성분이 항산화작용을 하여 체내 활성산소 제거에 효과적입니다.

노화예방

홍삼의 말토오스 성분이 노화 방지에 도움이 됩니다.

홍삼의 풍부한 항산화성분이 활성산소를 제거합니다.

<<제조법에 따른 홍삼 분류>>

홍삼본삼

머리, 몸통, 다리부분이 같이 붙어있는 상태로 제조

원형홍삼

머리, 몸통, 다리, 다리잔뿌리까지 원형 그대로 제조

홍미삼류

제조된 홍삼에서 분리한 다리나 잔뿌리로 제조

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홍삼 고르는 법 & 조리법

홍삼은 고유의 색을 띠고 모양이 반듯하며

건조 상태가 일정한 것이 좋습니다.

빈약하거나 굵기가 일정하지 않고,

재배연수에 비해 길고 가는 것은 피합니다.

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홍삼은 다려서 약처럼 먹거나 걱강식품으로 가공해 섭취합니다.

가공식품으로 흔히 접할 수 있는 홍삼액기스, 사탕, 정과 등이 있습니다.

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홍삼설기떡

<다음레시피참조>

벱쌀가루에 꿀과 소금을 넣고 물을 부어가며 섞어줍니다.

반죽을 두개로 나눠 한쪾만 홍삼액을 넣어 섞어줍니다.

멥쌀가루는 체에 내리고 찜통에 젖은 면보를 깔아줍니다.

떡을 만들 틀을 넣고 설탕을 뿌리고,

흰맴쌀가루, 홍삼액을 섞은 멥쌀가루 순으로 덮어줍니다.

찜통에서 20분 정도 쪄주고 5분 뜸을 들여줍니다.

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홍삼 복용법

홍삼의  진세노사이드를 잘 흡수하기 위해서

식전에 홍삼을 섭취하는 것이 가장 좋은데요,

수용성 물질이기 때문에 다른음식과 함께 있으면 흡수에 방해를 받기 때문입니다.

단, 위장이 약한 경우 식후 30분에 섭취하는것이 좋습니다

사포닌 성분은 열에 약하기 때문에

홍삼을 너무 뜨거운 온도로 데우지 않고 섭취합니다.

사포닌은 소량씩 여러번 복용하는 것이 좋으며, 복용기간은 3개월 정도가 좋습니다.

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홍삼 부작용

몸에 열이 많거나 혈압이 높은 사람은 섭취시 주의해야합니다.

가슴 두근거림, 피부발진, 설사 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

홍삼은 혈압과 신경계에 작용을 하기 때문에

카페인이나 혈압약, 여성호르몬제와 함께 복용하지 않아야합니다.

질병 혹은 약을 복용하는 분들의 경우 전문의와 상담후

섭취여부를 결정하는 것이 좋습니다.

홍삼의 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다.

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