연근의 효능과 주의사항
[ 건강식품 ] " 연근의 효능과 주의사항 " 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 연근의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 연근? 연꽃의 뿌리인 연근은 식감아 아삭하고 식이섬유가 풍부하여 저칼로리 메뉴에 활용하면 좋습니다. 마와 마찬가지로 위벽을 보호하는 단백질인 뮤신이 다량 함유되어 있습니다. 아스파라긴, 아르기닌, 티로신 등의 아미노산이 함유되어 있고 항산화 작용을 하는 비타민C가 풍부하여 피로를 회복하는데도 도움이 됩니다. 맛은 달고 전분 맛이 나며 1년 중 가을에서 겨울에 가장 맛이 좋다고 합니다. 주로 정과나 조림, 튀김 등에 사용하며 아삭한 식감이 씹는 맛을 더합니다. 연근 효능 1. 성인병 예방 연근에 함유된 비타민C, 식이섬유, ..