[건강식품] 아몬드 효능과 부작용
[건강식품] 아몬드 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은아몬드의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 아몬드,터키가 원산지인 아몬드는 4,000여 년 전부터 재배되어 왔습니다.종자부분을 식용으로 하며 생식용 혹은 볶아서샐러드나 제과용으로 많이 사용됩니다.미네랄, 식이섬유를 다량 함유하고 있어 지방과 콜레스테롤 흡수를 줄여줍니다. 장미과 식물의 열매로 감인종과 고인종 2종류가 있습니다.식용인 감인종은 요리할 때나 아몬드 가루를 만드는데 쓰이며,먹지 못하는 고인종은 지방유를 50%정도 함유합니다.아몬드는 날 것으로 먹거나 껍질을 벗겨 표백시켜 볶아 먹습니다.유럽에서는 아몬드로 만든 페이스트리와 전통과자 마지팬을 만들고아시아에서는 육류, 생선, 채소 등에 넣어 먹습니다. 아..