고구마잎 효능과 부작용

[건강식품] 고구마잎 효능과 부작용

안녕하세요, 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다!

오늘은 고구마잎의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.

보통 고구마를 자주 먹고 고구마 줄기도 나물로 먹는걸 알고있었는데요,

고구마 잎까지 먹을 수 있다고는 생각을 못해봤거든요!🤣

그런데 고구마 잎은 루테인이 풍부하게 함유하고 있는 건강식품이더라구요!

정말 버릴게 하나도 없는 고구마네요!

고구마 잎의 효능에 대해 정리해보았습니다.

 

2020/08/07 - [Health information !] - [건강식품] 고구마 효능과 부작용

 

 

 

고구마잎?

고구마 잎은 비타민, 미네랄, 폴리페놀 등이 다량 함유되어 있어 고영양 기능성 식품입니다.

안질환 예방성분인 루테인이 고구마잎에 풍부하게 함유되어 있는 것이 밝혀졌는데요,

규슈 오키나와 농엽연구센터에서는 고영양 기능성 식품인 고구마잎을 이용해

'스이오오'라는 품종을 육성하고 고구마 잎줄기에 함유된 폴리페놀의 기능성 연구를 진행하였고,

연구 결과 싱싱한 스이오오 잎에 풍부한 루테인이 함유되어있음을 밝혔습니다.

스이오오 잎을 야채로 먹으면 노인성 황반변성증과 백내장의 예방효과가 있다고합니다.

고구마 잎을 이용한 루테인과 베타카로틴을 풍부하게 함유한 건강보조식품의 개발도 연구중입니다.

고구마 잎은 고구마보다 칼슘 함량이 2배이상 높고 철분 함량도 8배 이상 높은것으로 알려져있습니다.

 

고구마잎 효능

• 노화예방

고구마잎에는 노화방지 성분인 베타카로틴 성분이 다른 채소에 비해 200배 이상 함유되어

세포의 노화를 막고 피부 염증을 제거하며 피부를 매끈하게 유지하는데 도움을 줍니다.

• 항암효과

고구마잎은 비타민c, e, 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드, 카페인산 유도체 등

항산화 물질을 풍부하게 함유하여 항암효과가 있습니다.

항산화물질은 베타카로틴은 고구마뿌리보다 잎에 더 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 갱년기증상개선

고구마잎에 함유되어 있는 파이토스테롤 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을합니다.

여성의 갱년기 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.

 

• 눈 건강

고구마잎은 베타카로틴과 루테인을 함유하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

충분한 베타카로틴 섭취는 눈 간상세포에서 물체를 볼 수 있게하는 로돕신의 합성을 촉진해

시력을 보호하고 황반변성 또는 백내장과 같은 안구질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

• 모유분비촉진

고구마잎에 플라보노이드 성분이 모유분비를 촉진하여 모유수유를 하는 산모들에게 도움이 됩니다.

 

 

 

• 혈관건강

고구마잎은 고구마뿌리보다 칼슘과 철분함량이 월등하게 높은데요,

혈당조절 이외에 콜레스테롤 수치를 저하시키는데도 도움이 됩니다.

 

• 변비예방

고구마잎에 풍부하게 함유되어 있는 섬유질은 장의 연동운동을 촉진해

변비와 치질을 예방, 개선하는데 도움이 됩니다.

• 빈혈예방

고구마잎은 고구마 뿌리, 줄기 보다 철분이 11배 이상 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

• 해독작용

고구마잎에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 피를 맑게 만들어주고

독소를 배출하며, 간의 해독작용에도 도움이 됩니다.

혈관관련질환과 간기능 개선에 도움이 됩니다.

 

고구마잎 활용법

고구마잎은 5-10분 정도 쪄서 밥이랑 쌈장에 먹는 간단한 방법이 있습니다.

고구마잎으로 장아찌를 만들어먹거나 된장국에 넣어 끓여 먹을 수도 있습니다.

 

고구마잎 부작용

고구마잎의 부작용은 따로 없습니다.

과유불급이라 과다섭취만 주의하시면 되겠습니다.

 

-끝-

 

 

 

 

고구마잎 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다.

 

감사합니다.