순무 효능과 부작용

[건강식품] 순무 효능과 부작용

안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다 :)

오늘은 순무의 효능과 부작용, 먹는방법, 고르는법 등에 대해 알아보겠습니다.

순무란?

순무는 심자화과에 속하는 한두해살이풀입니다.

순무 뿌리는 어린식물의 1차뿌리와 바로 위 어린줄기가 같이 굵어진 것입니다.

순무는 달면서도 겨자향의 인삼과 배추뿌리 맛이 납니다.

국내 재래종 품종은 뿌리가 백색, 적색, 자색 계통이 있으며, 주로 자색이 재배됩니다.

국내 최대 순무 생산지는 강화로 강화순무가 유명합니다.

강화순무의 생김새는 팽이모양의 둥근형으로 오늘날까지 김치 재료로 보편화된 채소 일종입니다.

순무 효능

• 간 건강

순무에 함유 된 글루코시놀레이트 성분이 간암 유발 물질을 중화시켜

간암 예방에 도움이 된다고 합니다. 또 숙취해소에도 효과가 있는데요,

순무와 잎을 함께 달여 즙을 마시면 숙취해소에 큰 도움이 된다고 합니다.

• 항암작용

순무의 글루코시놀레이트, 리진, 인돌 등의 성분이 뛰어난 항암효과를 가지고있습니다.

백혈구와 사이토카인 성분을 조율하여 암세포의 발생과 성장을 억제합니다.

방광암, 간암, 유방암 등에 효과가 있습니다.

• 소화촉진

순무는 디아스타아제 성분이 다량 함유되어 있습니다.

이 성분이 소화작용을 도와 위의 부담을 덜고 위 점막을 보호합니다.

위궤양이나 위염 등 위 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

순무의 안토시아닌 성분이 신진대사를 원활하게 도와 체온을 높여 위를 건강하게 만들어줍니다.

• 변비개선

순무는 식이섬유와 수분을 풍부하게 함유합니다.

장 연동운동을 촉진시키고 장 운동을 활성화하여 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.

• 혈관건강

순무는 칼륨을 풍부하게 포함하며 체내 나트륨을 배출하는데 효과적입니다.

순무에 함유된 질산염이 혈전 생성을 억제하며 혈압을 낮추는 연구결과가 있습니다.

고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 

• 눈 건강

순무의 씨는 눈 건강에 효과적이라고 합니다.

씨를 가루로 만들어 먹으면 시력을 유지하는데 도움이 됩니다.

눈을 맑게하여 침침한 증상을 줄일 수 있습니다.

• 다이어트

순무는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다.

식이섬유가 갑작스런 혈당 상승을 완화시켜주며 배변활동을 돕습니다.

순무는 콜레스테롤을 낮춰 지방이 쌓이는 것을 방지해줍니다.

• 뼈 건강

순무의 풍부한 칼슘은 성장기 어린이들의 발육에 도움이 됩니다.

또한 뼈의 골질을 강화시켜주어 골다공증 예방에도 효과적입니다.

• 노화방지

순무는 항산화물질이 다량 함유되어있습니다.

활성산소를 제거하고 세포손상을 막아 피부의 노화 예방에 도움이 됩니다.

순무의 비타민c가 주근깨와 기미를 개선하는데 효과적입니다.

순무 고르는법

순무는 조직이 단단하고 싱싱하며, 잎사이 이물질이 적은 것이 좋습니다.

순무 먹는방법

• 강화순무밴댕이김치

순무의 겉잎은  떼고 잔뿌리를 정리해 씻어줍니다.

4등분하여 먹기 좋은 두께로 썰고 속잎도 잘라줍니다.

쪽파와 대파를 썰어 준비하고, 순무에 고춧가루를 섞어 물을 들입니다.

김치양념을 합해 고루 버무려 담습니다.

• 순무짠지

순무를 칼로 다듬고 마늘속대도 씻어 준비합니다.

소금과 새우젓국을 섞어 순무에 뿌리며 독에 차곡차곡 담아 주고

마늘속대를 채워 넣으며 돌로 눌러 소금물에 잠기도록 보관합니다.

순무 부작용

순무는 과다섭취시 배탈 또는 배에 가스가 찰 수 있습니다.

적당량 섭취를 권장하며, 열이 많은 사람의 경우 섭취에 유의해야합니다.

-끝-

순무의 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다.

감사합니다.