표고버섯 효능과 부작용
[건강식품] 표고버섯 효능과 부작용 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다! 오늘은 표고버섯의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 표고버섯? 표고버섯은 느타리과에 속하는 버섯으로 밤나무나 떡갈나무 등 죽은 나무에 기생하며 자랍니다. 향과 맛이 좋아 각종 음식의 재료로 널리 이용되고 생으로 이용하거나 말려서 사용하기도 합니다. 봄부터 파종하여 이듬해 가을부터 수확하지만 시설재배의 경우 연중 생산이 가능합니다. 한국, 중국, 일본에서 흔히 먹는 버섯으로 각 지역에서 자생하는 표고도 있지만 대부분 재배한 표고를 이용합니다. 조직이 단단하고 식감이 좋아 구이나 튀김, 전골, 찌개 등 다양한 요리에 주, 부재료로 활용되며 아미노산이 함유되어 분말은 조미료로도 사용됩니..
