[건강식품] 양파의 효능과 부작용
[건강식품] 양파의 효능과 부작용 안녕하세요!양파의 효능과 부작용그리고 고르는법, 잘맞는 음식궁합등을 알아보겠습니다. 양파란,우리나라의 대표적인 양념채소 중 하나이며 수분이 전체의 90%를차지하며, 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 철, 인 등영양소 역시 다량 함유되어 있습니다.일반적으로 매운맛이 주를 이루지만 열을 가했을 떄설탕의 50배 정도의 단맛을 갖고있는성분이 형성되는 특징을 가지고 있습니다. 해가 길지 않고 상대적으로 낮은 온도에 재배되는 조생종,긴 해와 높은 온도에서 재배되는 만생종으로 품종을 나눌 수 있습니다.양파의 외피 색깔은 백색, 적색, 황색으로 분류하고 있으며국내 품종은 대부분 황색계통의 품종입니다. 양파의 효능 1.다이어트 양파에 들어잇는 황화아릴 성분이 몸에 들어가면알리신으로 ..
