야콘 효능과 부작용
[건강식품] 야콘 효능과 부작용 안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다! 😉 오늘은 야콘의 효능과 부작용, 먹는방법, 손질법, 고르는법 등에 대해 알아보겠습니다! 야콘은 고구마랑 비슷하게 생긴 작물인데요, 달콤한 맛때문에 땅속의 배라는 별명도 가지고 있다고하더라구요! 무처럼 생채 또는 부침, 볶음 등 다양하게 사용하며 생으로 깎아 먹기도 하는데요, 야콘의 다양한 효능에 대해 정리해보았습니다! 야콘? 달콤한 맛때문에 '땅속의 과일'이라는 별명을 가지고 있습니다. 뿌리는 고구마, 꽃은 감국, 잎과 줄기는 해바라기와 유사한 형태를 띄고 있습니다. 하지만 고구마와 다르게 전분이 거의 없고 프락토올리고당 함량이 다른 식물에 비해 높습니다. 야콘의 프락토올리고당은 단맛은 있지만 다른 당과 달리 체내에 잘 ..