숙주 효능과 부작용
[ 건강식품 ] 숙주나물 효능과 부작용 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 숙주나물의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 숙주? 녹두의 싹을 틔워 기른 것으로 원산지는 인도로 추정합니다. 한국, 중국, 인도 등의 아시아 지역에서 주로 분포합니다. 나물로 많이 이용하는데, 머리나 꼬리를 다듬어 끓는 물에 데쳐 무치고 식초로 양념하거나 고기를 넣어 먹기도 합니다. 숙주는 우리나라보다 중국, 동남아시아에서 더욱 즐깁니다. 한국에서는 완전히 익힌 것을 선호하는 반면 기타 국가들은 살짝 익혀 특유의 향이 나는 것을 선호합니다. 산패되는 속도가 빠르니 구매 후 빠르게 섭취하는 게 좋습니다. 자동차 배기가스나 담배연기 등 오염원으로 비롯되는 체내 카드뮴 함량..
