수수 효능과 부작용
[건강식품] 수수 효능과 부작용 안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다! 오늘은 수수의 효능과 부작용, 고르는 법 등에 대해 알아보겠습니다. 수수하면 저는 수수떡이 제일 먼저 생각이 나는데요, 최근에는 수수두부나 국수, 죽 등으로 활용 범위가 넓어지고 있다고 하네요! 수수의 다양한 효능에 대해 정리해보았습니다! 수수? 벼과에 속하는 주요 곡물 중 하나입니다. 알곡용 수수, 목초용 수수, 비수수 등의 변종을 포함합니다. 곡식 중 가장 먼저 여무는 수수는 주로 밥에 섞어 먹거나 수수팥떡, 수수부꾸미 등 떡류로 활용하는 것이 대부분이었습니다. 하지만 최근 구수한 맛과 항암작용, 혈당조절 등의 효능이 알려지며 수수죽, 수수 가래떡, 수수 차, 수수 국수 등 다양하게 활용되고 있습니다. 아프리카에서는 주..