콜리플라워 효능과 부작용
[ 건강식품 ] 콜리플라워 효능과 부작용 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 콜리플라워의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 콜리플라워? 지중해 연안이 원산지인 콜리플라워는 양배추로부터 변이 되어 나타난 형으로 브로콜리, 방울다다기 양배추 등과 같은 배추과에 속합니다. 콜리플라워는 아직 양채류 품목 중 생산비중이 적은 품목이지만 비타민이 많이 함유되어 있고, 섬유질이 적은 독특하나 식감 때문에 샐러드용으로 이용되는 고급채소입니다. 브로콜리에 비해 아직 대중화되어 있지는 않지만 매년 소비가 증가함에 따라 국내 생산량 역시 증가하고 있습니다. 브로콜리에 비해 식감이 아삭하고 야채의 비린내가 적으며 비타민C, 식이섬유 등이 풍부하고 항암효과가 뛰어나 ..
