바질 효능과 주의사항
[ 건강식품 ] 바질 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 바질의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 바질? 꿀풀과에 속하는 일 년 초로 허브의 한 종류입니다. 주로 이탈리아와 중국, 동남아 등의 지역에서 요리에 넣는 향신료로 사용합니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛을 이용하여 고기나 생선, 샐러드 소스 등 맛을 내며 인도에서는 음식에 넣지 않고 차로 달여 마십니다. 큰 잎은 말려서 방향제로도 사용하고 생바질 잎과 파마산 치즈, 마늘을 으깨 올리브 오일과 섞어 만드는 소스 바질 페스토는 각종 서양식 요리에 널리 사용됩니다. 비만과 소화불량, 변비, 위장장애 개선에 좋으며 불면증에도 효과적입니다. 비타민E, 토코페롤을 다량 함유하며 무기질이..
