두부 효능과 주의사항
[ 건강식품 ] 두부 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 두부 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 두부? 콩을 갈아서 단백질을 응고하여 만든 식품으로 밍밍한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 6-8%가 단백질이며 칼슘과 칼륨, 철분 함량이 높기 때문에 한국, 중국, 일본 및 동남아시아에서 단백질의 주요 공급원으로 쓰입니다. 먹을 땐 석쇠구이, 튀기기, 끓이기, 볶기 등의 요리법을 사용해서 먹고 그냥 날것으로도 먹습니다. 원료가 되는 콩보다 흡수율이 높아 소화가 잘 되고 전체적인 칼로리도 낮은 편에 속해 다이어트 식품으로도 훌륭합니다. 연두부, 흑두부, 모두부 등 다양한 종류가 있습니다. 두부 효능 1. 면역력 강화 두부는 영양이 ..