[건강식품] 두릅 효능과 부작용
[건강식품] 두릅의 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심 많은 나도비입니다! 오늘은두릅의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다! 두릅,독특한 향과 맛으로 산채의 제왕이라 부리는두릅은 봄철을 대표하는 산나물이지만,하우스 재배 등을 통해봄에서 가을까지 어렵지 않게 구할 수 있습니다.살짝 데쳐 초고추장을 찍어 먹거나 최대한두릅 자체의 향과 식감을 살려 먹는 것이 일반적입니다.최근은 한식 뿐 아니라 다양한 음식의 재료로 활용되고 있습니다. 두릅의 종류로 땅두릅, 개두릅, 참두릅이 있습니다.땅두릅은 4-5월경 새순을 땅을 파 잘라낸 것 입니다.개두릅은 엄나무의 새순으로 쌉싸름한 맛에 향이 강하고약효가 좋아 두릅 중에서도 최고로 칩니다.참두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로 채취 가능 시기가 짧고채취량도 적어 하..
