[건강식품] 더덕의 효능과 부작용(궁합&손질법)
[건강식품] 더덕의 효능과 부작용(궁합&손질법) 안녕하세요!오늘은 더덕의 효능과 부작용그리고 궁합음식&손질방법등에 대해서 알아보겠습니다! 더덕이란,초롱꽃과에 속하는 다년생 덩굴식물로 사삼이라고도 합니다.관상용, 식용, 약용으로 이용 됩니다.더덕은 어린 잎을 삶아 나물로 만들어 먹거나 쌈을 먹기도 합니다.뿌리는 고추장아찌, 자반, 구이, 정과 등을 만듭니다.더덕을 얇게 저며 두드린 후에 찬물에 우려낸 뒤짜서 참기름에 무쳐 양념장을 발라 구워먹는더덕구이로 많이 접하고 있습니다. 더덕은 위, 허파, 비장, 신장을 튼튼하게 해주며예부터 더덕은 체한 데 효과가 있고음부가 가렵거나 종기가 심할 때, 독충에 물렸을 때발라주면 효과가 있다고 알려져 있습니다. 더덕은 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아서산에서 나는 고기..
