[건강식품] 능이버섯 효능과 부작용
[건강식품] 능이버섯 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다.오늘은능이버섯의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 능이버섯,굴뚝버섯과의 능이버섯은 가을에참나무 또는 물참나무 등 활엽수림에서 자라는 버섯입니다.오래 전 부터 약재로 쓰여왔고, 약리적 효과 뿐 아니라맛과 향이 뛰어난 고급식재입니다.능이버섯은 독특한 향과 맛으로 채식 요리에 귀하게 사용되고 있습니다.능이버섯은 건조시키면 향기가 더욱 강해져씹는 맛과 쓴맛이 좋으며 익히면 검은색으로 변해육질이 아삭하고 쫄깃해집니다. 능이는 깊은 산 공기가 좋은 곳에서 3년에 한 번 정도채취가 가능한 귀한 버섯으로 버섯 중 으뜸으로 꼽힙니다.풀향기, 흙향기, 꽃향기 등 독특한 향이 있어 향버섯이라고도 불립니다.아직까지 인공재배기술이 개발 되..