[건강식품] 꼬막 효능과 부작용
[건강식품] 꼬막 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은꼬막의 효능과 부작용고르는법, 먹는방법, 손질법 등에 대해 알아보겠습니다. 꼬막,돌조개과에 딸린 조개로 고막이라고도 합니다. 불룩한 흰색 껍대기에 30개 정도의 좁은 홈이 패여있으며,위에 마디 모양의 작은 돌기가 있습니다.물 깊이 10m안팎의 바닷가 모래 진흙 바닥에 살며 9-10월에 알을 낳습니다.살은 연하고 맛이 좋아 통조림을 만들거나 말려서 먹습니다.살짝 익혀 만든 꼬막회는 전라남도의 향토음식으로 알려져있습니다. 주로 겨울철에 즐기는 별미 식재로 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막으로 분류합니다.서해안과 남해안일대에 많이 분포하며 갯벌에서 서식합니다.피꼬막은 헤모글로빈이 많아 철분이 풍부하고단백질, 필수아미노산, 비타민이 함..