겨자 효능과 부작용
[건강식품] 겨자채 효능과 부작용 안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다! 오늘은 겨자의 효능과 부작용, 종류 등에 대해 알아보겠습니다. 겨자는 쌈채소로 자주 접할 수 있는데요! 쌉쌀한 맛의 겨자채에 고기를 싸 먹으면 정말 맛있죠😉 이런 겨자의 잎과 열매는 양념으로 쓰이기도 하고, 씨를 가루로 만들어 물을 부어 두면 겨자가 되어 향신료로 사용합니다. 다양한 겨자의 효능에 대해 정리해보았습니다. 겨자? 톡 쏘는 매운맛과 향기가 특징인 겨자는 중앙아시아가 원산지로 지금은 대부분 지역에서 널리 재배, 활용되고 있습니다. 우리나라에서 흔히 먹는 품종은 잎 주변이 곱실거리는 긴 타원형의 곱슬 겨자 채와 잎이 둥글고 적자색을 띄는 적겨자채이며, 두 품종을 교배한 파마그린겨자 역시 이용량이 늘어나고 있습니다..
