가지 효능과 부작용
[건강식품] 가지 효능과 부작용 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 가지의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 가지? 가지과의 여러해살이풀입니다. 원산지는 아시아 지역으로 지금은 전 세계 온대지역에서 식용작물로 재배되고 있습니다. 열매는 달걀 모양의 장과로 짙은 자주색, 붉은색 등 다양합니다. 다년생 식물이나 열매를 식용하기 위해 일 년생으로 기르고 굽거나 튀기거나 삶아 먹습니다. 식이섬유가 풍부해서 파스타나 스테이크 등에 곁들여 먹거나 삼겹살을 구울 때 버섯 대신 사용해도 좋습니다. 가지의 보라색에는 안토시아닌 색소가 많이 함유되어 항암에 효과가 있고 칼로리가 낮고 수분이 많아 다이어트에 좋습니다. 가지 효능 눈 건강 가지의 보라색은 안토시아닌..
