흑미 효능과 부작용
[ 건강식품 ] " 흑미 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 흑미의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 흑미? 벼의 한 품종으로 색깔이 있는 유색미의 한 품종으로 쌀알의 겉면이 검은색을 띱니다. 흑미는 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효능이 있다고 아려져 있으며 본초강목에서도 흑미의 약효에 대해 기술되어 있습니다. 일반적으로 백미와 함께 밥을 지을 때 섞어줍니다. 식이섬유가 백미보다 풍부하여 혈당을 조절하는데 도움이 되나 껍질이 단단하여 밥이 부드럽지 않고, 단백질과 지방, 비타민B군, E, D, 칼슘, 철 등이 다량 함유되어 있습니다. 흑미 술, 흑미차, 흑미국수, 흑미떡 등 다양한 가공식품을 만드는 데도 많이 쓰입니다. 흑미 효..