칡의 효능과 부작용
[ 건강식품 ] 칡 효능과 부작용 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 칡의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 칡? 목본성 덩굴식물 또는 그 뿌리로 동북아시아가 원산지입니다. 성장 속도가 빨라 한 철에 길이가 18m까지 자라기도 합니다. 가축의 사료작물로 유용하며 한국에서는 예부터 줄기로 밧줄이나 섬유를 만들었고 꽃과 뿌리는 약으로 뿌리는 구황식물로, 잎은 가축의 사료나 퇴비로 써왔습니다. 한방에서 꽃 말린 것을 갈화라고 하고, 뿌리를 말린 것을 갈근이라고 합니다. 칡 줄기를 삶은 후 껍질을 벗겨내 만든 하얀 섬유로 짠 옷감을 갈포라고 하며 뿌리를 캐 찧은 후 물에 여러 번 담가 앙금을 가라앉혀 만든 녹말을 갈분이라고 합니다. 쓴맛과 단맛이 느껴..
