[건강식품] 장어의 효능과 부작용
[건강식품] 장어의 효능과 부작용 안녕하세요!여름철 보양식!장어의 효능과 부작용그리고 손질,보관,먹는법 등을 알아보겠습니다! 장어,조기어강 당멸치상목 뱀장어목에 속하는 생물입니다.장어라는 이름은 한자어로 긴 물고기를 뜻합니다.크기는 일반 물고기와 다르게 60cm-4m까지 길이가 상당하고뱀과 같은 형태를 띠고 있습니다. 한국에서는 보양식으로 선호도가 높으며보편적으로 소금구이, 양념구이로 먹습니다.지방이 많아 고소하고 감칠맛이 있으며 살은 부드럽습니다.장어는 근육과 뼈를 튼튼하게 해주어 상한 기를 보충해줍니다. 장어의 효능 1.비타민A가 풍부 장어에는 성장과 발육에 필수적이며면역력, 시력유지 등에 좋은 비타민A가 다량 함유되어 있습니다.장어 100g에 비타민A 일일 섭취량을 충족할수 있고5-6년 정도 자란 ..
