소라 효능과 주의사항 [ 건강식품 ] 소라 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 소라의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 소라? 전새아강 원시복족목 소라과에 속하는 해산물입니다. 봄에서 초여름이 제철이며 살이 통통하게 오른 소라는 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 인해 인기가 많습니다. 비슷한 생물로는 다슬기가 있는데 둘 다 기생충의 숙주 역할을 하기 때문에 날로 먹는 것은 지양하는 것이 좋습니다. 조리할 때는 삶는 방법을 주로 쓰며 이후 무치는 과정을 거치기도 합니다. 단단한 살로 인한 쫄깃쫄깃한 식감이 가장 큰 특징이며 적당히 배어 있는 바다 향과 거기에서 나오는 감칠맛도 매력적입니다. 삶아서 먹을 때는 주로 껍데기 채로 삶은 뒤 이쑤시개 등으로 살을 .. Health information ! 3년 전
