[건강식품] 블루베리의 효능과 먹는방법
[건강식품] 블루베리(blueberry)의 효능과 먹는방법 안녕하세요!오늘은 블루베리의 효능과 먹는방법에 대해 알아보겠습니다. 블루베리란? 블루베리는 진달래과의 관목 또는 식용 열매입니다.북아메리카가 원산지이며 산성이 강하고 배수가 잘 되는 촉촉한 흙에서 자랍니다.블루베리에는 기능성 물질인 안토시아닌과 카로티노이드 색소가다량 함유되어 있어서 항산화, 항당뇨 및 항암작용이 우수합니다. 열매에 하얀 과분이 붙어 있는 것이 싱싱한 블루베리를 뜻하며당도가 높고 맛이좋다는 것을 의미합니다. 블루베리의 수확시기는 대략 6월 중순쯤부터 수확을 할 수 있다고 합니다.블루베리 제철은 7-9월이며제철뿐만 아니라 냉동이나 건 블루베리로 먹기도 합니다.장수식품으로 알려진 블루베리는 세계10대 슈퍼푸드로 선정된 식품입니다. 안..