고수 효능과 부작용
[ 건강식품 ] 고수 효능과 부작용 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 고수의 효능과 부작용에 대해 정리해보았습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 고수? 고수는 지중해와 중동지역이 원산지이나 지금은 유럽, 모로코, 미국 등에서도 씨를 얻기 위해 심고 있으며 씨는 특히 소시지, 카레, 술이나 영국 사탕과 같은 과자, 스칸디나비안 페스트리를 만들 때 향을 내기 위해 쓰입니다. 라틴아메리카, 인도, 중국 등에서는 부드러운 어린잎을 요리에 씁니다. 고수를 썼다는 기록은 BC5000년부터 있으며 로마 시대 사람들은 빵에 향기를 낼 때 썼다고 합니다. 한때 방향제와 위장의 가스를 배출시키는 구풍제로 써왔으나 지금은 불쾌한 냄새를 감추거나 약에서 향기가 나게 할 때 쓰고 있습니다. 우리나라..