[건강식품] 고등어 효능과 부작용
[건강식품] 고등어 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은고등어의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 고등어,몸길이는 40cm정도 자라고 긴 방추형으로 좌우가 약간 납자합니다.등은 연한 파란색 바탕에 암청색의 얼룩무늬며 배는 은백색입니다.연안에 크게 무리를 지어 서식하고 동물성 플랑크톤 및 작은 어류 등을 먹고 삽니다.회, 찌개, 소금구이 등 재료로 이용하며 대중적으로 가장 인기가 좋은 생선입니다.지방이 많아 기름지고 풍부한 감칠맛이 나고,가성비가 좋은 생선으로 가시를 발라 내기 쉬워 서민들은 고등어를양념하여 불에 바로 구운 것을 '고갈비'라고 부르며 영양 식품으로 섭취하였습니다. 고등어 효능 "뇌 건강" 고등어의 불포화지방산 DHA, EPA 성분이 뇌에 좋은 영양분을..