옥수수의 효능과 주의사항
[ 건강식품 ] 옥수수 효능과 주의사항 안녕하세요! 건강에 관심이 많은 나도비입니다. 오늘은 옥수수의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 건강한 정보 얻어가시길 바랍니다. 👏 옥수수? 옥수수는 16세기 조선 때 중국을 통해 들어온 것으로 추정됩니다. 쌀이나 보리를 재배하지 못하는 산간 지대에서 식량 대용으로 재배했고 남부 평야지에서 극히 일부가 간식용으로 재배되어 왔습니다. 그러다가 1970년대 축산업 및 가공산업의 발달과 함께 옥수수의 알곡 수요량이 증가하면서 옥수수를 재배하는 면적도 증가했습니다. 우리가 먹는 옥수수는 주성분인 전분 구조에 따라 크게 찰옥수수와 메 옥수수로 분류됩니다. 전분이 아밀로펙틴 100%면 찰옥수수 70% 정도면 메옥수수입니다. 찰옥수수는 대체적으로 어디에서나 재배가 가능하..