두부 효능과 부작용
[건강식품] 두부 효능과 부작용 안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다 :) 오늘은 두부의 효능과 부작용, 고르는법, 먹는법 등에 대해 알아보겠습니다! 두부는 정말 어느요리랑도 어울리는 식품이죠! 특히 두부를 넣은 김치찌개나 된장찌개는 제가 너무너무 좋아하는 음식이랍니당! 가끔 다이어트하려고 식단짤 때도 필수로 들어가는 식품이기도 합니당... 히히.. 식감이 부드러워 먹기도 좋은 두부에 대해 정리해보았습니다! 두부란? 콩을 갈아서 단백질을 응고해 만든 식품으로 밍밍한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 6-8% 정도가 단백질이며 칼륨, 칼슘, 철분 함량이 높아 한, 중, 일 및 동남아시아에서 단백질 공급원으로 쓰입니다. 원료가 되는 콩보다 흡수율이 높아 소화가 잘 되며 칼로리도 낮아 다이어트식품으..