[건강식품] 도토리 효능과 부작용
[건강식품] 도토리 효능과 부작용 안녕하세요!건강식품에 관심이 많은 나도비입니다 :) 오늘은도토리의 효능과 부작용먹는방법, 묵 고르는법, 묵 만들기 등에 대해 알아보겠습니다. 도토리,참나무과에 속하는 여러나무의 열매로 모양은 구형, 난형, 타원형 등 다양합니다.원래는 떡갈나무의 열매만을 지칭하였으나 최근 참나무과 열매를 총칭합니다.씨는 총포가 변형된 깍정이로 싸여 있습니다.단단한 겉과 매끄러운 과피가 있으며, 속에 조각으로 된 1개 종자가 들어있습니다.내부에 녹말이 들어있는 떡잎이 발달되어졸참나무의 도토리는 떫은맛이 나지 않아 날 것으로 먹을 수 있고,갈참나무와 그 밖의 도토리는 탄닌을 다량 함유하여물에 담가 떫은 맛을 뺀 다음 녹말을 채취합니다.우리나라 산야에 널리 분포하며 9-12월이 제철입니다.탄수..