[건강식품] 부추의 효능과 부작용
[건강식품] 부추의 효능과 부작용 안녕하세요부추의 효능과 부작용등에 대해 알아보겠습니다! 부추,백합과에 속하는 다년색 초본식물로 솔, 정구지라고도 하며한자어로는 구(韮)라고 합니다.부추는 동남아시아가 원산지로한국, 중국, 일본, 태국, 네팔 등지에 주로 재배됩니다.기후 적응성이 좋은 채소로 봄부터 가을까지3-4회 잎이 돋아 연중 수확이 가능하지만봄에 처음 올라오는 잎이 가장 연하고 맛있습니다. 부추는 잎의 굵기와 크기에 따라 소엽, 대엽으로 나뉩니다.소엽은 잎이 둥글고 가늘며 추위, 더위에 잘 견디고대옆은 잎이 납작하고 크며 더위와 건조에 약합니다.소엽은 샐러드, 겉절이 등에 사용되며대엽은 김치, 찌개, 탕 등에 넣어 먹습니다. 부추의 효능 1.간기능개선 부추는 간 기능 개선에 탁월한 채소입니다.부추 복..
